¿Con qué consideráis que armonizaría bien este vino? y en todo caso, ¿con qué lo vais a tomar?

Pues tampoco me pasaría con mucha carne, me iría más a una parrilla de verduras

Soy simple. Jamón y queso curado...

Mañana caerá el resto con un secreto ibérico en BQ, de la Sierra de Huelva y unos quesos, también de la misma sierra. También debe armonizar bien con carne roja de 3 dedos de gruesa y vuelta y vuelta en la brasa.

¡Pues muy mal! Aún no habíamos llegado a la fase gustativa

Unas chuletillas al sarmiento le irían de perlas a este crianza, e incluso sin más, como copa de aperitivo o de final de comida.

Nosotros lo hemos tomado con una tortilla de tomate y mozzarella y un poco de queso curado y ha ido fenomenal, pero creo que este vino que es un vino serio y elegante iría bien con casi cualquier cosa, por ejemplo con una perdiz guisada o unos pichones.

Con una fabada asturiana. Ahora lo tomaré en la cena con una presa ibérica y queso manchego.

¿Un mixto, aquí llamado bikini?

¡Eso como mínimo!

¡Excelente plato para cenar! Y de postre tarta sacher con mucha nata montada.

Castigada!

La fabada no, eh? Me gustan mucho los riojas con la fabada.

La presa para la cena está muy bien y es muy rápida de hacer.

No he querido mirar el resto de las propuestas y aunque quizás me repita, lanzo mis sugerencias.

Con un bacalao al pil-pil, ajoarriero y en salsa verde, también la merluza.

Txitaxarro a la donostiarra.

Carrilleras.

Gazpacho manchego.

Un buen jamón, aceite de oliva y un Idiazabal.

Salud.

¡Eso, a la cama sin postre!

Y una semana sin ver la tele... Bueno, el castigo hoy día más bien sería al revés. ¡Una semana viendo la tele! ¡Hala!

Embutidos ibéricos, paté, tartar de carne, quesos.