Re: Fase visual de los vinos Arbayún Garnacha 2014 y 2015
Ver mensaje de Taes¡Exacto! El 15 tiene un poco menos de maceración debido a la característica del año (hay que adaptarse a la añada)
Pero, es verdad, la diferencia de color es la que provoca la evolución de un año en botella.
Un vino de las mismas viñas, a mi entender no sólo cambia el color, cambia también la cata entera y para mi gusto envejece con mucha dignidad, no hacia rancio y/o oxidado.
¿No creéis?