Fase gustativa: vamos a probrarlo
Re: Fase gustativa: vamos a probrarlo
Ver mensaje de 9ªProvinciaVerdad?
Pasa como en los blancos. Ese amargor final, si no es excesivamente marcado, le da al vino profundidad, longitud y frescura
Re: Fase gustativa: vamos a probrarlo
Buenas noches, recien llegado e intentando aportar algo. Saludos a todos/as
Re: Fase gustativa: vamos a probrarlo
A mi no me convence. Le falta redondearse en botella . Demasiado tanico que en combinacion con el amargor no deja un postgusto limpio. La tanicidad o el amargor por separado no me molestan pero si que aparecen a la vez.
Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino los hace felices (A. Fleming)
Re: Fase gustativa: vamos a probrarlo
En esta fase se muestra quizás menos maduro que en nariz. Sobresalen de nuevo las notas vegetales, las maderas finas y muchos, muchos balsámicos. Ligera astringencia y taninos de calidad
Re: Fase gustativa: vamos a probrarlo
Ver mensaje de schivasCS 50%, Monastrell 20%, Syrah 20% y Pv 10%...me falta el toque de la Syrah...
A mi me parece interesante ya.
Ver mensaje de Catalina_BibiloniNo crees que perdera un poco de su encanto?
Re: Fase gustativa: vamos a probrarlo
tal y como está ahora me gusta mucho, pero seguro que en un año o dos estará aun más fino.
Re: Fase gustativa: vamos a probrarlo
Ver mensaje de Josep_GallegoBona nit. Yo también me he retrasado. Dichosos atascos... :-S
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Fase gustativa: vamos a probrarlo
Ver mensaje de Josep_GallegoVamos Josep, aunque llegues tarde aún te da tiempo. Hoy hemos metido un poco el turbo, pero seguro que nos enganchas!!
Re: Fase gustativa: vamos a probrarlo
Ver mensaje de Selectacierto esta uva a mi tambien me cuesta mas de ver en el coupage
Re: Fase gustativa: vamos a probrarlo
Ver mensaje de TaesDe acuerdo con las notas vegetales y con el comentario en general, muchos balsámicos, quizá excesiva astringencia, promete, creo que debo oxigenarlo más
Re: Fase gustativa: vamos a probrarlo
Ver mensaje de G-M.¡¡XACTO....!! Buena comparación , profundo-fresco y largo .
Además le da más largura porque los 15º no son nada molestos , o sea buena acidez y magnífica integración....