Fase gustativa: vamos a probrarlo

229 respuestas
    #61
    AntoDavila

    Re: Fase gustativa: vamos a probrarlo

    En boca es sabroso, el paso de boca bastante agradable y un poco cálido, con buena acidez, los taninos un pelin punzantes pero frutosos, el retronasal con especias, tostados y balsámicos, algun toque de fruta y verdores, el final es largo y con muy buena persistencia y toques verdes.
    En general bastante bien, aunque falta bastante por pulir, ganará sin duda con tiempo en botella, ya que esta bastante verde, sobre todo en boca. Pero tiene buena estructura como para hacerse un vino muy notable.

    Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
    Antoliano Davila.

    #63
    Taes

    Re: Fase gustativa: vamos a probrarlo

    La botella estoy seguro que lo redondeará en unos cuantos meses

    #67
    terili

    Re: Fase gustativa: vamos a probrarlo

    Entrada fuerte, algo astringente, madera bien integrada, amargo, pomelo, postgusto largo, muy vegetal

    #69
    Francescf

    Re: Fase gustativa: vamos a probrarlo

    Buena acidez, pero ese amargor final... no me convence:-/ Igual tienen razón los que opinan que le falta más tiempo en botella.

    Menjar per pensar, pensar per menjar.

    #70
    BacoVive

    Re: Fase gustativa: vamos a probrarlo

    Como esperaba, después de ver su color y sus aromas, es un vino de gran clase.
    Tiene una buena entrada, sabrosa, cálida, untuosa, con un cuerpo y estructura muy importantes.
    Su amplitud es buena pero además se hace especialmente grande, casi como una explosión, cuando pasa por la garganta.
    Es muy frutal, tan balsámico, tostado y especiado como en nariz.
    Sus taninos son dulces, bien domados ya pero aún de gran calidad.
    Tiene buena aciedez, imprescindible para equilibrar un vinazo de estas características.
    En todo el recorrido es denso y carnoso, y cuando al final lo ingerimos nos encontramos con un vino de gran largura, muy importante, y en la que predominan los recuerdos tostados y especiados.

    #74
    JorgeVillarreal

    Re: Fase gustativa: vamos a probrarlo

    Buen ataque; fresco y potente. Retorno de los vegetales, astringente i final algo amargoso pero sin molestar, le confiere elegancia.

    #75
    Aha B

    Re: Fase gustativa: vamos a probrarlo

    es asperete y tánico si

    pero tiene su intringulis

    el final me desconcierta y me mantiene atento un rato
    porque pasan varias cosas

    casi contradictorias con el verde, el dulce y el amargo y...

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