Fase gustativa: vamos a probrarlo
Re: Fase gustativa: vamos a probrarlo
En boca es sabroso, el paso de boca bastante agradable y un poco cálido, con buena acidez, los taninos un pelin punzantes pero frutosos, el retronasal con especias, tostados y balsámicos, algun toque de fruta y verdores, el final es largo y con muy buena persistencia y toques verdes.
En general bastante bien, aunque falta bastante por pulir, ganará sin duda con tiempo en botella, ya que esta bastante verde, sobre todo en boca. Pero tiene buena estructura como para hacerse un vino muy notable.
Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
Antoliano Davila.
Re: Fase gustativa: vamos a probrarlo
Ver mensaje de Anubis7Presenta una mezcla, por un lado es goloso, por otro amargo...y cierta astringencia...y el verde lo noto más aquí que en nariz
Cabernet muy integrado
Ver mensaje de Selectame sorprende tanto cabernet. Queda enmascarada sus primarios por las otras?
La syrah a mi me aparece en balsámicos algo dulces
Re: Fase gustativa: vamos a probrarlo
La botella estoy seguro que lo redondeará en unos cuantos meses
Re: Fase gustativa: vamos a probrarlo
Ver mensaje de guineuyo tb. pienso q en un año esta astringencia ser convertirá en una nota de elegancia.
Llarga vida als vins!
Re: Fase gustativa: vamos a probrarlo
Ver mensaje de Dani C.Entrada potente, sabroso, amargor final pero para nada desagradable
Re: Fase gustativa: vamos a probrarlo
Entrada fuerte, algo astringente, madera bien integrada, amargo, pomelo, postgusto largo, muy vegetal
Re: Fase gustativa: vamos a probrarlo
Ver mensaje de Esther MañezHago todo lo posible, lo miro, lo olfateo y lo bebo al mismo tiempo.... Saludos Esther
Re: Fase gustativa: vamos a probrarlo
Buena acidez, pero ese amargor final... no me convence:-/ Igual tienen razón los que opinan que le falta más tiempo en botella.
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Fase gustativa: vamos a probrarlo
Como esperaba, después de ver su color y sus aromas, es un vino de gran clase.
Tiene una buena entrada, sabrosa, cálida, untuosa, con un cuerpo y estructura muy importantes.
Su amplitud es buena pero además se hace especialmente grande, casi como una explosión, cuando pasa por la garganta.
Es muy frutal, tan balsámico, tostado y especiado como en nariz.
Sus taninos son dulces, bien domados ya pero aún de gran calidad.
Tiene buena aciedez, imprescindible para equilibrar un vinazo de estas características.
En todo el recorrido es denso y carnoso, y cuando al final lo ingerimos nos encontramos con un vino de gran largura, muy importante, y en la que predominan los recuerdos tostados y especiados.
Re: Fase gustativa: vamos a probrarlo
Ver mensaje de 9ªProvinciaAlgun gaditano con petit verdot y 15º he probado recientemente. Me recuerda a ?????
Saludos desde El Puerto de Sta. María. https://www.instagram.com/guillermomdv
Re: Fase gustativa: vamos a probrarlo
Ver mensaje de AntoDavilaSeguramente ganará mucho con el tiempo en botella, ahora mismo EMHO le falta ensamblar todo su potencial...
Re: Fase gustativa: vamos a probrarlo
Ver mensaje de TaesPor cierto te ha hecho ilusión tu regalo o no te lo han dado todavía? Menuda odisea fue!!!
Re: Fase gustativa: vamos a probrarlo
Buen ataque; fresco y potente. Retorno de los vegetales, astringente i final algo amargoso pero sin molestar, le confiere elegancia.
Re: Fase gustativa: vamos a probrarlo
es asperete y tánico si
pero tiene su intringulis
el final me desconcierta y me mantiene atento un rato
porque pasan varias cosas
casi contradictorias con el verde, el dulce y el amargo y...