Fase olfativa

De intensidad media. De primeras fruta negra, balsámicos y un punto de pimienta.

Frutas negras como ciruela en compota. Vainilla y cacaco dulce. Cueros, humo y tabaco de pipa

toques de mermelada, cerezas

Goloso, licoroso, fruta negra, pimienta, herbáceo, algún toque lácteo

Fruta negra madura, especias, pimienta, muy intensa, licoroso

el mio se muestra hipermentolando

jugoso, fresco y mineral

a copa movida me aparecen notas balsamicas de montebajo y recuerdos a laurel, bastante tirando al color verde todo junto con unos tostados y torrefactos agradables

15 si... veremos si estan presentes en boca tambien

Es que el pegamento ..... tiene una olor característica.

pues si, las notas de la crianza van abriendose paso sobre la fruta madura. Hueles el sol?

estoy de acuerdo, mucho licor, fruta negra licorosa

Compota de frutas negras (ciruelas, higos), cacao, maderas balsámicas, coco, pimeienta negra recien molida. Con un poco más de aireación salen los toques florales de violetas y rosas. Pero creo que si le damos un poco de tiempo aún saldran más cosas. Muy complejo aromaticamente.

Ahora tiende más a grosella, pero no acaba de irse el olor a humedad...

cafè y tostados

el conjunto es exquisito

¿o soy yo?

ando en ayunas y segregando