Masía El Altet Premium: Fase Gustativa

Untuoso en boca, punto amargo al final, poco picante a mi parecer, y lo agradezco.

Un aceite complejo por la mezcla que contiene , flojo en nariz comparativamente con boca

Como toque final a un par de huevos fritos, un chorreon por encima.

yo creo que habra que comprarselo mientras nos quede dl Premium

si, en eso estoy de acuerdo ... y eso que la nariz me gustaba ...

Voy a por pan, a ver.

Y a mi! Coincidimos.
Acababa de decir algo similar.

Bieeeennnn!!!! .... ya me diras tus aceites favoritos ... este me gusta mucho, debo decir ...

Bien para aderezar, no es muy agresivo, se deja querer.

En boca tiene una entrada dulce que da paso a una explosión final en retronasal con un picante y amargo medio que le aporta gran personalidad y contundencia.
Globalmente se muestra bastante equilibrado entre lo que promete en nariz la intensidad de su frutado y lo que muestra en final de boca en sus niveles de amargo y picante. Para amantes de sensaciones fuertes.

Hola Juan. Muy interesante la sesión y muy bueno el aceite.

Le veo menos fogoso que en otras ediciones, no se.

Gracias Gonzalo por participar, todo un lujo contar contigo!

Gracias a Verema por invitarme a la cata virtual a tiempo real y a todos vosotros por haber compartido sensaciones, en este caso frutales e intensas. ¡Una pasada! Voy a cenar que con el aceite bueno entra hambre.

Habias tomado anteriormente el Premium o sólo el High Quality?

Les veo un caracter bastante diferente. El Premium, con su 30% de Changlot Real, tiene más potencia en boca y una gama más densa en nariz mientras el HQ tiene, para mi gusto, un aroma de almendras verdes, tomates, hierba cortada, frescor, una gama aromática más compleja aunque luego en boca le falta la personalidad y contudencia del Premium.