Seguimos? Fase Olfativa....

Sí, exquisitos, pero como pincha el puñetero jinjolero....

Vamos a comernos un manzana para catar el siguiente

Cheee, Jorge, de categoría. Lo usaría como ambientador, su olor hasta emociona....

Pues incluso leyendo la descripción de los jingojes, sigo sin saber qué son. Es probable que por mi tierra se conozcan con otro nombre... Ahora mismo no caigo. ¡Qué intriga y que ganas de saber qué son!

Seguro que sí, por esta persistencia y complejidad aromática, augura en boca un torrente de sensaciones...

En efecto Jorge. Para mí su mayor y mejor cualidad de este aceite es su complejidad. La paleta aromática que cada uno seamos capaces de detectar estará muy ligada a nuestra memoria olfativa. Pero lo que no se puede negar es la amplitud de aromas que es capaz de desplegar y como estos van evolucionando en la copa con el tiempo.

Jajaja, hasta de 8 o 9cm tiene pinchas, el ca-bron, jejeje.

Qué valientes dos aceites en un mismo día...

La verdad que si que tiene algúna nota a la piel de azufaifo, pero muy sutil

Azufaifos!

Es muy muy complejo, y dios!!! no te cansas nunca de olerlo.

Tiene un aroma rico,conquistador, a hierba recien cortada, tomate..

https://www.verema.com/catas_virtuales/aceite-extra-virgen-de-pago-masia-el-altet-2009/temas/696723-vamos-alla-con-la-fase-gustativa-

Mario, te subiré una foto, en la feria de Murcia, a principios de Septiembre, es muy típico los puestos vendiendolos en bolsitas transparentes.

Sí, la facción murciana detecta claramente el aroma a jinjoles, pero el resto no (quitando a Paco Higón) pero porque no tienen ese registro en su memoria...