Fase Olfativa: Límite Norte

Más frio, frutal. Más caliente,  floral.

Con un tiempo de redondeo, estará muy rico

Esa vainilla no aburre. Que no vaya a más y que la hierba baje un tanto. Discrepo en lo de que suba de temperatura pues se nota más la susodicha.

Gracias :-)

Efectivamente, con más tiempo en copa aparecen esas notas de pan tostado, toques de tiza y, como dices, la barrica muy sutil (al inicio, yo ni la notaba).

Siiiii, son los pros y los contras. Para mi el punto especiado no molesta tanto, pero bueno, te entiendo.

Pues tío, no encuentro nada de vainilla...

Nariz con cierta intensidad, donde aparece la fruta blanca, ligeros toques herbáceos, así como algún recuerdo cítrico.

Curioso, si. Parece que debería ser al revés.

Hemos abierto la visual del Límite Sur

https://www.verema.com/catas_virtuales/20-aniversario-verema-limite-norte-sur/temas/1540844-abrimos-fase-visual-limite-sur-tinto

Totalmente de acuerdo!!!

Nariz con buena intensidad aromática...

Notas a fruta tropical y cítricos, fruta con hueso, flores blancas y fondo a bollería...

Olfativa: intensidad alta, frutas blancas en primer plano, frescas notas cítricas y recuerdos herbáceos.