<font color=#c41200> Si os parece… Fase Gustativa </font>

Comme il faut!

Ataque fresco y un puntito goloso. Permanece la burbuja aunque no mucho, paso algo suave y ligero. Pero final contundente, amargoso pero agradable y un retronasal larguisimo a miel, mantequilla y frutos secos.

Boca contundente, con paso algo flacido. Aunque con final muy interesante. Os sale cholate blanco?

A mi, ahora mismo con decantada, citrica, bastante mineral y salino, y a frutos secos pero más amargos que en nariz

Cremosito, equilibrado, invita a moverlo en la boca, cosa que no suelo hacer con los cavas

A lo mejor me equivoco pero algunas que me dan en nariz las noto en boca...no?

..Cierto amargor final muy agradable

Carbónico bien integrado, cremoso, final largo donde aparecen de nuevo frutos secos. Muy rico.

No digo que no haya acidez pero...justa...

A copa vacia ese toque dulcon,esa miel..

Frutal y fresco por lo cítrico, buena persistencia.

Ataque subtil, burbuja muy bien integrada.
No es cargado en boca.
Paso muy agradable y fluido.

Cremosa, tostadita de pastelería, elegante...

Estoy de acuerdo contigo.

Perfecto el carbónico, con la duración justa. Se deja notar esa bollería percibida en nariz, pero también el frescor de las flores blancas. Final medio-largo.