Finalmente? Fase gustativa?
Re: Finalmente? Fase gustativa?
Ver mensaje de Paco HigónEn boca y con algo más de temperatura deja ver su poderío ..... Un señor vinazo , los recuerdos a moras , arándanos y fruta negra se hacen bastante presentes .......
Re: Finalmente? Fase gustativa?
Ver mensaje de CalamarTiene mucha vida por delante, pero mucha.........
En boca lo encuentro...
Ver mensaje de Paco HigónMuy pulido, fino, equilibrado aunque y esto es apreciación subjetiva, excesivamente pulido para tener la edad que tiene.
Muy equilibrado, con fruta roja y notas a té, aterciopelado, con una acidez muy buena y larga duración repite esos terciarios por retronasal.
Riquísimo, en un estilo clásico, mi unico pero es lo pulidito que ya está.
Re: En boca...
Ver mensaje de MarioEstevezEfectivamente muestra acidez muy correcta, notas de madera integradas con la fruta que es algo discreta.Notas de balsamicos(regaliz negro) en post-gusto.
Sigue presente la madera como en nariz
Ver mensaje de Paco HigónPero es más llevadero por su justa acidez.
Postgusto goloso y persistente.
Re: Finalmente? Fase gustativa?
Ver mensaje de Paco HigónPaso ligero, con un punto amargo y herbáceo. Post gusto largo. Persisten las notas de regaliz encontradas en la fase olfativa.Acidez correcta.De momento, nos gusta más en fase olfativa que gustativa.
Pas probleme.... estoy acostumbrado ;-))) (v)
Ver mensaje de MarioEstevezRe: En boca lo encuentro...
Ver mensaje de THuRStoNPero tiene ya 11 años, y los taninos todavía dejan rastro...
Por otro lado tiene buena acidez.
No está demasiado domado ya para sus 12 añitos?
Ver mensaje de CalamarPregunta sin segundas, no tiene mucha fruta aunque si acidez yo no lo dejaría dormir más allá de los 2 años.
Re: En boca lo encuentro...
Ver mensaje de THuRStoNEstoy de acuerdo sobre todo en que está redondo ya.
Re: Finalmente? Fase gustativa?
Ver mensaje de Osborne-MariaCreo que en nariz lo tengo aún cerrado. Le falta aire. En boca està estupendo, me gusta esa acidez...
Re: O.K. con la vida....
Ver mensaje de Osborne-MariaSi señora durará muchos años, los taninos son potentes, aunque nobles.
Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
Antoliano Davila.
Re: Finalmente? Fase gustativa?
Ver mensaje de 9ªProvinciaEs muy importante la temperatura para esos grandes vinos. 18 graditos estaria bien, pero no por debajo, pls.