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Fase 3: fase gustativa (v)

Respuestas: 68

  1. 16
    JA_Dianes
    en respuesta a Iñaki Blasco

    Re: Boca

    Entra vivo, con buena acidez, un punto goloso, paso voluminoso y suave, cálido. Final muy largo, mineral, frutal, especiado, regaliz, ligeramente amargo.

  2. 17
    PedroCarroquino
    en respuesta a Bosco

    Re: La acidez ojo mediana, no hay exceso de acidez(V) Nada

  3. 18
    Bosco
    en respuesta a EduardoM-Pons

    Eso es buen paso si chirriar nada elegante (V)

    pero la fruta de la nariz la tengo in mente

  4. 19
    Labalandrane
    en respuesta a Iñaki Blasco

    Cedro en boca...

    Vuelve a salir ese cedro, notas tambien de tostados, sin mucha astringencia ni acidez, insisto.Aun asi es de un bello pase por boca.agrada y tiene un larguisimo final.muy persistente

  5. 20
    MarcosVergara
    en respuesta a Iñaki Blasco

    Re: Fase 3: fase gustativa (v)

    Buena acidez inicial para pasar a toques amargos (me recuerda al chocolate puro).

  6. 21
    Dani C.
    en respuesta a Iñaki Blasco

    Re: Fase 3: fase gustativa (v)

    Sedoso, buena acidez, tanino pulido, largo, lácteo final y algo amargo

  7. 22
    Dani C.
    en respuesta a Bosco

    Perfecta acidez. Aunque soy delos acidófilos (V)

  8. 23
    9ªProvincia
    en respuesta a Bosco

    Re: buena boca, pero me ha gustado mas la nariz creo

    Dale tiempo y verás como se va haciendo grande también en boca igual que en nariz .... es que es mu de las alpujarras y es timido el chiquitín ;^))))) .

  9. 24
    Paco Higón
    en respuesta a Labalandrane

    Para mi ni le sobra.. ni le falta....

    Otra cosa es que esa sensación de ";evolucionado"; que le encuentro me haga pensar más bien en un vino de recorrido medio... pero en si por la acidez no va a ser... (just an opinion)

    PacoHigon.wordpress.com

  10. 25
    PedroCarroquino
    en respuesta a Paco Higón

    Mas las notas de fruta acida.Ese dulzor siempre me ha gustado en

    El Barjalí. No sé qué le hace Paco

  11. 26
    jose-luis
    en respuesta a Iñaki Blasco

    Re: Fase 3: fase gustativa

    Acidez correcta, calido y un final largo y un poco amargoso. agradable.

  12. 27
    Tuija
    en respuesta a Iñaki Blasco

    Re: Fase 3: fase gustativa (v)

    Mas expresivo en boca que en nariz.
    todo una delicia, paso muy completo, dulcon y posgusto de chocolate negro amargo
    tuija

  13. 28
    SamuelCano
    en respuesta a MarioEstevez

    Re: En boca...

    Estoy deacuerdo Mario, pero en el ataque, aunque muy fresco, y eso que se me ha calentado, ¿no te da una punta de golosidad?

  14. 29
    Iñaki Blasco
    en respuesta a Labalandrane

    Y en el retronasal...

    ... me aparece mucho ahí.

  15. 30
    Bosco
    en respuesta a Tuija

    Re: en el retronasal la fruta dulzon yo no tanto eh (V)

    .

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