Fase 3: fase gustativa (v)

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Tiene buen ataque, es ligero, con buena acidez y bastante recorrido. Tiene un punto cálido (de nuevo la temperatura ha de ser controlada) y un un final que me trae suaves toques dulces, alguna nota acre y algo de amargosidad. Ah! en el retronasal me aparece tabaco de puro...

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Fruta sigue la fruta en boca

Cro yo. Creo que esta para disfrutar ya, este año.

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Muestra muy buena acidez, ciertas notas de astringencia, buen recorrido. Retronasal marcado por la complejidad indicada en la fase olfativa. Largo postgusto con un ligero amargor final, con apuntes de chocolate negro.
EMHO, excelente.

En boca muy rico: entra amargoso, no es muy goloson, sino mas bien serio, aunque facil. Suave y redondon. Algo licoroso. Elegante y sabroso. Algo de carne al final?

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Ataque franco , fresco y con una ligera nota alcohólica , acidez marcada y ligera astringencia . Debe tener una buena guarda .

Retrogusto dulce a frutos negros compotados , caramelo de flan casero ( con su ligero amargor ) .

Buen paso por boca....

Sabores de tabaco,algo de la madera y los chocolates. vamos ver ahora

En boca, carnoso, envolvente, con un toque de acidez.
En retrogusto, recuerdos a regaliz

Algo presentes, buena acidez, ligeros toques de amargor -agradables-, paso muy fácil.

Es ligero, y la acidez le sostiene un poco el esqueleto. Final amargoso y cálido. Estoy de acuerdo que para consumir este año.

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