Visual: Color piel de cebolla, aspecto pálido.
Olfativa: Bien de intensidad, fruta roja fresca, mucha cereza, fresa, la barrica le aporta recuerdos ajerezadas y licorosas, algún toque herbáceo, aroma muy interesante y serio para un rosado.
Gustativa: Acidez marcada y ataque marcado, con cierta estructura, madera presente, un punto secante, con cuerpo de tinto joven y acidez y suavidad de blanco. Gran rosado.
37€aprox.

Otro rosado diferente a lo que habitualmente tenemos en mente. Me recordó al de López Heredia, que no es un rosado solo para verano. Es un rosado muy concienzudo. Tiene un defecto, que así como el de Lopez Heredia tenía una fantástica relación calidad precio, este se dispara. Color rosado asalmonado brillante. En náriz fruta y especias. En boca potente, pero fresco y frutal. Un gran rosado pero un poco caro.

Un rosado diferente, rompe el molde "los rosados se tienen que tomar en el año", es un rosado serio, aqui no encontramos los caramelos de fresa ni los chicles, sin embargo creo que es mas maridable que un rosado clasico, no es un rosado de verano, es un rosado para todo el año.
Es de color salmon, bonito y limpio, en nariz lo primero que marca es la barrica, vainilla, la fruta sale despues, anisados y especias.
En boca es potente, amplio, con una acidez que no esperas por la añada, esa cremoso, fresco, frutal, y con final seco y enorme en un rosado.
No estamos acostumbrados a pagar cerca de 40 euros por un rosado, pero en este caso y por una vez hay que probarlo.