Muy buen verdejo

Con los buenos recuerdos de la cata de este vino, en la añada de 2011, afronte ayer la cata virtual.

https://www.verema.com/vinos/78006-finca-montico-2011/valoraciones/994459-buen-verdejo

A la vista color amarillo más bien pajizo, con destellos entre ligeramente dorados y algo verdosos, lágrima considerada, limpio y brillante.

En la nariz, nada más que asomarse delata que estamos ante un verdejo de los de verdad, volviendo a meter la nariz se puede decir que tiene una intensidad media con fruta más bien madura, destacando detalles de fruta tropical y algo más tarde se detecta el hinojo típico.

Al paso por la boca, resulta muy agradable, con cierto cuerpo para tratarse de un blanco sin crianza, buena acidez, la fruta suave, también cierta cremosidad, algún recuerdo a cítricos y al final esos otros recuerdos ligeramente amargos, de nuevo con la tipificidad.
En conjunto vino fresco con una buena boca y que hace honor a su varietal.

Creo que me ha gustado mas esta añada que la anterior, será interesante ver esta misma en un año a ver como evoluciona en la botella, que si es de forma positiva, le haría aún más grande.