Color amarillo brillante y suavemente pálido, gruesa lágrima lenta. Buena y ligera intensidad en nariz con aromas de fruta blanca (pera), fruta tropical (papaya y maracuyá) y ligeros toques de cítricos dulces, suave frescura de hierbas de campo algo húmedas y recién cortadas que inunda toda la nariz. Buena entrada en boca, suave recorrido bien sabroso en el que predomina la fruta blanca y la papaya carnosa, suave acidez, ligeramente untuoso y de cuerpo medio, buena textura, fresco y ligera persistencia. Final medio y postgusto de fruta blanca carnosa.
Más información en: http://www.elvi.net/2014/08/10/afortunado-magnum-2012/
DATOS
Variedad de uva: Verdejo 100 %
Contenido en alcohol: 13 % vol.
DO. RUEDA. Santiuste. Segovia
Elaborado con uvas de la variedad Verdejo seleccionadas en pequeñas parcelas de entre 1 y 3 hectáreas de viñedos muy viejos, algunos de ellos centenarios, en los municipios segovianos de Moraleja de Coca, Santiuste, Nava de la Asunción, Codorniz y Aldeanueva del Codonal, municipios todos ellos situados en la zona más alta de la denominación de origen, sobre los 900 metros de altitud.
La vendimia es, tras un riguroso control de maduración, durante la segunda quincena de Octubre y en la vinificación, tras el despalillado, se efectúa una ligera maceración pelicular en frío para incrementar la intensidad aromática del mosto. La uva es prensada suavemente y el mosto fermenta a temperatura controlada durante unos 20 días. A continuación el vino es trasegado y permanece en contacto con sus lías finas que le aportarán un mayor volumen y complejidad.
CATA
Catado el 4.12.13
Visual.- Color amarillo y reflejo verdoso. Trasparente y limpio.
Nariz.-Mejora mucho de la primera a al segunda fase. Es un vino floral, con múltiples aromas a pera, melocotón, albaricoque, vainilla, hinojo y piel de lima. Excelente fase olfativa.
Boca.- Muy buen ataque en boca, estructura y final, mejorando el postgusto en la segunda fase( 24horas). Se nota un amargor leve, algo verde, mermelada de melocotón. Es un vino para disfrutar por su cremosidad y por la longitud.
NOTA
Inicial 86-88
Final 95. Gran vino
COMENTARIO ad hoc
Es imprescindible que un vino de uva verdejo evolucione de esta forma, sino se comportaría como cualquier otro verdejo de moda,…y hay muchos.
LINK
https://www.facebook.com/notes/javier-azcona-fabon/los-viñedos-singulares/588976001186921
Color amarillo ligeramente dorado.
Alta intensidad aromática. Aparecen muy francamente notas de piña, flores blancas, albaricoque y plátano. Entrada en boca con cierto cuerpo, glicérico y acidez correcta. Final persistente en boca. Muy atípico en nariz para ser un verdejo. Me equivoqué poniendo el precio. Cuesta sobre los 6 €.