Visual:
Amarillo dorado. Lágrima glicérica. Limpidez.
Olfativa:
Nariz de buena intensidad. Almíbares, fruta escarchada, flores blancas. barniz, algo de plátano, levaduras, mermelada, azúcar-glass y mineral.
Gustativa:
En boca es sabroso, cítrico, con buena acidez, persistente, con una ligera salinidad, afilado, equilibrado y final levemente amargoso. Un vino muy disfrutable.
A la vista aparece de color amarillo pajizo con reflejos dorados. Lágrima densa y abundante. Brillante.
Nariz de intensidad media, sutil, elegante. Ligera fruta blanca, alguna nota dulzona, finísimas vainillas, flores.
En boca el vino fluye fácil, tiene una buena acidez, es fresco, hay fruta y algún toque de vainilla.
Un vino muy interesante de Raúl Pérez que creo que mejorará mucho en botella.
Un vino sofistificado, francamente delicado y elegante en nariz, sutil, fino, sin demasiada potencia organoléptica y de recorrido bucal algo corto, pero fresco, liviano y fino. En nariz, cuesta, hay que buscarlo, pero encuentras. Encuentras flores silvestres, leves toques mielosos y algunos tostados cremosos distinguidos.. En boca tiene toques leves amargosos, cierta complejidad, diferente. Me ha gustado, cada vez más.
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.