FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
12,50%
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.8
/ 94
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
El mostó fermentó en barricas y toneles nuevos de roble francés Allier, Tronçais y Nevers de 300 y 700 L y se crió 2/3 partes en las mismas barricas y 1/3 parte en depósitos de acero inoxidable durante 6 meses en contacto con sus lías finas.
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Opiniones de Principia Mathematica
OPINIONES
1
pepecano
06/04/14 17:57
Fecha cata:
06/04/14
NOTA DE CATA:
8.8
CALIDAD-PRECIO:
8,5
De color amarillo limón pajizo.
En nariz es de buena intensidad con la fruta ( albaricoque, melocotón, mango) en primer plano, aromas de fruta citrica, también aparecen aromas florales y herbáceos ( hinojo)y toques de la crianza como la pimienta blanca, en el fondo notas de vainilla.
En boca es de media intensidad, con excelente acidez citrica, muy fresco, los cítricos mas marcados que en nariz, buen equilibrio entre la fruta blanca y amarilla y la crianza, final largo con recuerdos afrutados y cítricos,
Buena relación calidad precio, esta sobre los 13 euros.