La de este vino presentado en botella tipo Borgoña, de etiqueta algo sosa, contraetiqueta sin información, cápsula y corcho de muy buena calidad.

Color rojo granate con tonos marrones, menisco de tonos teja claro, lágrima muy abundante.

Necesita bastante tiempo para expresarse en nariz, con unos minutos gana enormemente en expresividad y matices. Nasal intensa, predominio absoluto de la fruta roja y negra compotada, mermelada y especies dulces.

En boca es donde quedan muy patentes los 15º en forma de cuerpo y frutosidad, licoroso y de correcto posgusto.

Me ha gustado este vino, personal y potente, no lo dejaría evolucionar mucho tiempo más, recomiendo decantar.

Buena garnacha, diferente, profunda, tostada, integrada y con potencia. Un vino que no deja indiferente y que seguramente, se sale de lo habitual.

Ha pasado tiempo de la primera cata y reafirmo que es un vino de calidad, una garnacha potente y fina, muy floral, especiada y con buena dosis de fruta. Madera correcta equilibrada, de la primera cata a esta ha perdido contundencia pero ha ganado equilibrio y cierta sutileza

Garnacha viajera, fruta emigrante aragonesa que vuelve, como he visto por los comentarios, hecha vino después de elaborado en la vecina Navarra.
Le veo una capa media con un color que podríamos decir cereza rojo vivo. En nariz aromas a especias dulces, higos, hierba seca. Ataque en boca suave y dulce, sabroso, leve astringencia, taninos redondos, muy sedoso pasa por boca y después recuerdo muy gustoso y largo.

Una garnacha potente, intensa, joven, vivaracha, con ciertos asomos de seriedad.

Le cuesta un poco abrirse, cuando lo hace emerge de su interior una gran riqueza aromática y una notable amplitud gustativa.

Fresca y larga.

Nota: ante las divergencias en cuanto a la procedencia geográfica de esta garnacha, aclaro que Tierga (término en el que se encuentran los viñedos) es un municipio de la provincia de Zaragoza, al sureste del Moncayo. Nos encontramos pues a mi juicio ante una garnacha aragonesa, pese a que luego se vinifique en Murchante (Navarra).

DATOS
2000 botellas de Autor
15º, sin DO.
Uvas de la viña de Tierga
7 meses en barricas de roble francés de 500ml.

CATA
Las noches heladas de Tierga……
VISUAL.- Cuasi perfecta. Capa media. Color rojo rubí.
NARIZ.- Aroma y bouquet muy bueno, con múltiples aromas conforme se va abriendo el vino. Aromas florales de rosas y azahar. Diferentes terciarios como cuero, especias de pimienta negra.
A copa movida, mejora la intensidad del vino.
BOCA.- Ataque y persistencia muy buenos, conviene decantar y agitar para conocer la evolución de este vino. En el paladar aparecen sabores de fruta roja y negra, especias, y algo se nota el alcohol. La evolución es normal, con bastante tanicidad y astringencia dados sus 15 grados. los sabores secundarios después de 1 hora son los frutillos rojos como fresa y cereza, comportándose algo más untuoso y con un postgusto mentolado y de hierbabuena.

COMENTARIO
Este vino define la garnacha que se trabaja en el campo, con un análisis exhaustivo en fase olfativa, de muy buen agrado y una astringencia leve en boca secundaria.
Este vino es el que más me ha gustado de los 3 tintos.

PUNTUACIÓN
Evolución de 80 a 86 puntos con el paso del tiempo de cata. Vino de notable alto.

Rojo picota de capa media-alta y ribete granate.
Nariz muy elegante y compleja, con profundidad frutal, confitura de moras y ciruelas negras, especias dulces (canela, nuez moscada), cacao, cuero, caramelos rojos, flores rojas, regaliz y fondo mineral bien definido y fresco.
En boca muestra un gran equilibrio, sensación densa, amplia y vertebrada, con muy buena presencia frutal, golosa e intensa, elegantes toques florales, cacao en polvo, caramelo toffe y especias dulces. Su paso es largo, intenso y cremoso, con una acidez fina y concisa, taninos maduros y final de boca mineral y de gran persistencia.

Color rojo cereza brillante, ribete violáceo oscuro, capa media-alta y fina lágrima bien tintada. En nariz predomina la fruta del bosque (grosellas, arándanos y moras) que se muestra madura pero bien fresca, marcados tostados de la barrica que se deben integrar más en el conjunto, notas licorosas agradables y nada molestas, sensaciones de hidrocarburos que recuerdan a la goma de pneumático, sensaciones dulzonas con gominolas y caramelos de cereza, notas balsámicas con mentolados y recuerdos de eucalipto en agua caliente, notas especiadas muy finas y un ligero fondo de terruño con recuerdo a tierra algo seca. Notable entrada con una ligera astringencia que llega a resultar hasta agradable, suave recorrido con una fruta madura bien sagrosa, de media intensidad pero muy elegante, los tostados se muestran más pulidos, suaves sensaciones tánicas que le dan empuje y fuerza, fina textura, amplio y buena persistencia. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal ligeramente ahumado.

Un vino que se disfruta mucho.

Más información en: http://www.elvi.net/2013/05/28/tierga-2010/

No me sedujo la añada anterior a pesar de intentarlo con ganas 3 veces. Esta vez si que me encuentro con una garnacha en todas sus tipicidades, y entrando en una gama media alta, mas media que alta pero manteniendo un nivel bueno. Otro de estos vinos que puedes elegir para comunicarle a alguien que empiece los rasgos basicos de una garnachas, especies, clavo, fruta, aderezado por una mejora evidente en la estructura del vino, maderas, sin duda se nota el cambio de viñedos. Buen trabajo