Nos encontramos un vino que ha mejorado después de estar abierto 3 días.

Color rojo picota

En nariz tiene buena intensidad y complejidad, con unas notas de frutas negras que predominan en todo el conjunto, la barrica(3 meses) casi resulta inapreciable.

En boca el vino tiene buen ataque, es fresco, con buena intensidad, final largo y aterciopelado.
Las frutas negras están muy presentes en todo el conjunto, los tostados casi inapreciables, pero el conjunto es agradable y muy sabroso

Me ha gustado mucho más al cabo de 3 días que el primer día, donde me pareció un vino sin más

Tras ser un privilegiado por conocer la bodega y su nuevo vino, puedo dar una pequeña pincelada artistica de lo que nos va a ofrecer este caldo en breve y en no tan breve
Visual cereza picota, oscura, potencia en copa, capa media
Nariz lactica, se notan 2 cosas: fermentacion suave y carbonica, algo de madera afinadora y que se dedica aensamblar las uvas de gran variedad y caracteristicas. Es un vino profundo y se analiza fresco ya temperatura ambiente, lo cual es perfecto, pues se abrey deja entrever lo bien que esta realizado el coupage de este vino. Notas de madera, whisky, especias fuertes, recordando altocielo.
Herbaceo y montebajo, incluso toques calizos
Se de buena tinta que este caldo dara mucho que hablar en los proximos años