La luna y el cielo

Tras ser un privilegiado por conocer la bodega y su nuevo vino, puedo dar una pequeña pincelada artistica de lo que nos va a ofrecer este caldo en breve y en no tan breve
Visual cereza picota, oscura, potencia en copa, capa media
Nariz lactica, se notan 2 cosas: fermentacion suave y carbonica, algo de madera afinadora y que se dedica aensamblar las uvas de gran variedad y caracteristicas. Es un vino profundo y se analiza fresco ya temperatura ambiente, lo cual es perfecto, pues se abrey deja entrever lo bien que esta realizado el coupage de este vino. Notas de madera, whisky, especias fuertes, recordando altocielo.
Herbaceo y montebajo, incluso toques calizos
Se de buena tinta que este caldo dara mucho que hablar en los proximos años