Cata de Maturanas.

Visual_ Rojo picota de capa alta y ribete granate. Presenta posos y bastante turbidez. Dudas de que la botella esté en condiciones.

Nariz_ Notas de reducción y cierta suciedad tapan los posibles aromas que pueda tenet, excepto los aromas de pimiento verde, que parecen ser característicos de esta variedad riojana en recuperación.

Boca_ Entrada con buen volumen. Volumen que mantiene en el paso de boca, junto a una buena estructura, buena acidez y amargores en la boca. Corto y con recuerdos vegetales.