En diferentes ocasiones, en Verema se han suscitado polémicas acerca de las críticas negativas. En esencia las filosofías divagan entre el denunciar lo malo, el criterio personal y la discreción prudente con el fin de no dañar a pequeñas bodegas productoras de vinos modestos. Ergo, criticar a Concha y Toro, una gran bodega chileña, no debería ofender a muchos. Este Trío Cabernet 2010 es la quintaesencia de los denominados vinos parkerianos: una sopa de roble potente, con cuerpo y con alto nivel de alcohol. Picota intenso con un sabor a vainilla y roble que termina por inundar el paladar cual tsunami. No abundaré más en los detalles, pues no es ánimo cebarse con un reguero de sangre demasiado pobre para la espada. Decepcionante. A otra cosa, mariposa.