El Esquillon

Para mi fué una grata sorpresa, quizás me esperaba una intensidad ligeramente más amplia, pero, por lo demás, todo casi perfecto. Brillo, limpieza, densidad, glicerina, muy bien todo ello; creo que es un vino que a medida que lo vas descubriendo te va gustando más, "no te falla", en nariz sutil, floral, fruta fresca, mineralidad, la madera en mi opinión esta muy bien integrada, no molesta para nada. los aromas se mantienen largo tiempo. En boca entra como la seda amable, fino y elegante, acidez correcta, buen cuerpo, con poco estracto, lo que hace que el vino se mueva muy bien por todo el paladar. Final eso si ligeramente amargo, pero, no agresivo, recuerdos maravillosos, no voy a compararlo pero tiene el perfil de un pinot noir. La tendencia del consumidor tambien quiere este tipo de vinos no solo los Parker, hay demanda de vinos finos y no tan corpulentos.