Colección Cristina Calvache Jaén Blanca 2009
Vino Colección Cristina Calvache Jaén Blanca 2009
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Jaén Blanca 100 %
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.5
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
Opiniones de Colección Cristina Calvache Jaén Blanca
OPINIONES
1

Botella Riesling azul, larga, etiqueta blanca con borde albero, grafía perpendicular , contraetiqueta en blanco con información de cata y maridaje . Corcho natural parafinado corto pero suficiente.

A la vista es de un color oro blanco con destellos acerados, limpio y brillante, lagrima ancha y lenta se nota glicérico en copa.

En Nariz hay manzana granny smith, hierba recién cortada, notas de flores blancas, lichis y chirimoya .

En Boca el ataque es goloso, desarrollo medio, no hay el volumen que parecía en la vista, acidez marcada, retro con notas a tiza, mineral, además de un increíble final salado y un ligero amargor .

No había catado aun la Jaén Blanca, en cata ciega diría que es un vino de verdejo, pero el toque salino/amargo final no se corresponde con esa varietal. Me ha sorprendido gratamente, con esa acidez, es ligero, fresco y ese carácter salino hace que sea un vino para pescados grasos tipo rodaballo o salmón fresco.

http://img140.imageshack.us/img140/1719/img2149x.jpg

Aconsejable

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar