Mucho tiempo sin catar un Idrias. Y lo dispongo en formato Mágnum.
Abierto y decantado una media hora antes de su servicio.
Visualmente, presenta un picota de capa media-alta, derivando a Rubí en el ribete. Evolucionado. Lágrima muy fina y bastante transparente, de cierta densidad en el cristal.
La nariz aún luce bastante bien: mezcla de fruta roja y negra en licor, madura. Apreciables sensaciones de la crianza en barrica (tostados, café, algo de cacao, tal vez...poco. Más ahumados, ceniza...Ciertos toques de matorral verde; monte.
La boca la recordaba más contundente. Todavía mantiene una acidez honesta aunque seguro pasó mejores momentos. Manda la Merlot, ofrece más fruta, aunque resulta más "borroso" en definición y matices que no en la fase olfativa. Final frutal y postgusto con recuerdos de la madera y la fruta roja.

Una de las criaturas del recordado y querido Joan Milá. Un orgullo para el Somontano...

Vista: picota oscuro de capa alta, ribete ya marrón.
Nariz: notas de reducción y algo de uva pasa de inicio, poco a poco salen la fruta madura, notas férricas, balsámicos, hierbas, fruta roja compotada, bombón de licor, café, cacao, notas medicinales...
Boca: frutal paso, resulta más mineral en boca todavía que en nariz (muchas notas de óxido, hierro oxidado), acidez media, ligero para ser Cabernet con Merlot, correcta persistencia.

Visual: Color picota de alta intensidad, capa alta.
Olfativa: Muy buena intensidad, se muestra complejo y potente desde el principio, nariz espectacular, empieza con mucha reducción pero a medida que se oxigena nos va deleitando con una gran gama aromática, empiezan los cacaos, cafés, ahumados, recuerdos a farmacia, fruta negra algo escasa, toque de madera, balsámico que le dan frescura, va apareciendo la olivada, regaliz, torrefactos…gran nariz
Gustativa: En boca es algo ligero, suave, sin destacada acidez, de medio cuerpo pero con buena longitud, quizás algo más frutal que en boca pero muy confuso.
Gran noche de vinos de la DO Somontano organizada por All i Oli, gràcies Xavi.
10€aprox