Color rojo picota, menisco atejado, limpio, brillante, capa alta, buena y limpia lágrima.

En nariz tiene intensa presencia de aromas de frutal compotada, notas florales pero sobre todo presnecia de especias, carnicos, también cacao y regaliz, notas ahumadas y tostadas sobre, un fondo mineral y balsámico, Un espectáculo de variedad y equilibrio. Muy francés..

En boca vuelve a destacar la sensación de elegancia y equilirbio, de un vino francés en su punto con notas de fruta y de acuidez pero también con buenas notas de tostados, especias, mineralidad, ahumados... Un placer, Persistencia correcta.

Un grande del mundo para disfrutarlo ahora, desoues de una compra hace años. Tomado en cata ciega se llevó ovación.

y eso por qué decían que estaba más abierto, lo que no sé es de qué??

rojo picota maduro de capa media alta. ribete granate

intensidad media, maduro, toques profundos de merlot aunque integrado, toques animales, brea cuero. La nariz me parece característica de la zona pero la....

.......boca es poco suave, muy áspera, con fruta, muy vegetal, muy tánica con excesivo amargor final.

Una decepción!!!

Granate oscuro, capa alta ribete violáceo.

Nariz dominada por los terciarios, donde presenta una completa y compleja paleta: notas empireumáticas, ahumados, cueros, mucho peso, apuntes de flores azules, enjundioso.

En boca presenta un aspecto más frutal, notas lácticas (fresas con nata), es impulsivo, rotundo. Se hace presente un fondo especiado y balsámico compuesto por mentoles,tomillo,laurel, clavo. Es de cuerpo medio, tanino realzado y buenos recuerdos a fruta roja fresca.

Hay mucha fruta negra en esta nariz pero la oscuridad no se encuentra sólo en la fruta sino también en las notas minerales pizarrosas. Es un paseo por un bosque tras la lluvia, con mucha humedad y aromas de champiñón junto a los troncos de los árboles.

La boca te apabulla con su deliciosa frescura que aligera la fruta en licor. Las parejas seguirían intercambiándose pasando de dulce a salado, de frutal a notas de yodo mientras la nariz sigue girando, mostrando cueros y madurando la fruta, pintando ahumados y esparciendo una lluvia de pimienta negra.

Un vino complejo que estoy convencida daría para muchas horas de juego y diversión, de puro entretenimiento entre una copa de vino y quien la coge por su tallo.

Pinchando aquí ©Puck podréis ver la cata completa de la presentación de la bodega que tuvo lugar en la Enoteca Barolo de Madrid

Rojo picota, ribetes amoratados, capa alta.
Nariz de gran intensidad, poderosa, de una magnífica definición frutal y floral, con recuerdos de regaliz, especias orientales, unas ligeras trazas ahumadas y tostadas, un fondo mineral y balsámico, trazas de chocolate negro y café en grano e incluso un cierto efluvio de hierbas aromáticas. Expresivo y complejo, toda una bomba de aromas.
En boca es potente, está muy joven, pero ya nos muestra su innegable clase. Tiene una acidez fresca e integrada y un paso potente y concentrado, pero siempre compensado por su equilibrio y frescura, con un final largo y profundo que nos deja recuerdos frutales, minerales y especiados, dejando un leve tamiz ahumado en el posgusto. Taninos presentes pero siempre nobles. Persistente.
Angelus es un grande de Saint Emilion, no porque lo diga la clasificación, lo dice el vino que está en la copa y eso es lo que realmente vale. Este 2007 está primario, muy joven, tiene todo su recorrido por delante, pero en unos años será un vino de enorme categoría. Lo malo su precio, unos 140 euros, pero…las cosas son así.