Color picota oscuro, menisco cardenalicio, capa media-baja, limpio, brillante, lágrima correcta.
En nariz buena intensidad de aromas de fruta negra (cerezas, ciruelas), notas especiadas (clavo), cacao, café, mentolados, balsámicos, presencia de buenas sensaciones de tostados elegantes, minerales; una complejidad en perfecta armonía y ensamblaje.
En boca es suave, redondo, equilibrado, destaca de nuevo una fruta negra madura en licor, especias suaves, taninos perfectos, notas minerales, una acidez presente pero manteniéndose en el fondo, complejo, profundo. Persistencia larga.
La perfección se asoma por todos los sitios.
Un grande, grande, pero a 430€.

Encumbrado a lo mas alto de Saint Emilion,hace pocos años,comparte el olimpo con Ausone y Cheval Blanc.
En una añada mitica en Burdeos,este 2000,tiene un color de capa alta,opaco,picota,con ribete todavia cubierto.La nariz es una expresion sublime de la merlot y la "gran olvidada(por algunos)"la cabernet franc.Muchisima complejidad,moras maduras,compota,lapiz,grafito,regaliz....La boca con enorme estructura,muchisima presencia,elegante,taninos y madera integrados(mejoraran),retronasal muy largo.Un grande que sera grandiososo en 10 años.Que capacidad de envejecer y de que manera.Enorme.

Picota de capa alta cubierto completamente. Su nariz es impactante, frutos negros y rojos maduros, moras , grosellas, notas minerales,musgos, bosque humbrio. En boca me parecio impactante , completo, envolvente, especiado. Que duda cabe que astringente ahora pero es que cometimos un infanticidio aunque sinceramente lo disfrutamos de lo lindo. Vino potente, complejo y largo, larguisimo. Me gusto mucho. Gracias Quim.

Rojo picota muy intenso con pequeño ribete violeta. Nariz muy cerrada, incluso a la hora de decantación, se muestra fina y muy calcárea con aromas claramente de Tiza y Piedra de Silex. Aromas finos balsámicos ( hojas de menta y regaliz negro ) que dejan una puntita licorosa en su final. Hay frutillas negras del bosque sobre sensaciones vegetales muy balsámicas. En boca es una delicia, muy intenso, con un paso incipientemente sedoso, de gran volumen y recorrido. Tiene una gran fruta negra en la evolución con sensaciones vegetales – y balsámicas, menta y regaliz. Posgusto fino y excelente retronasal de similares características. Aún así está en una fase menos expresiva que la botella anterior, pero se encuentra más ensamblado e integrado, en una fase que muestra un claro y evidente recorrido en botella. Muy fino, elegante y con mucha clase.

Color Picota oscuro con ribete violeta – púrpura. Impresionante y concentrada nariz, aromas de fruta negra con hueso de una excelente calidad ( grosellas, picotas, ciruelas ), casi se pueden imaginar los trozos de estas frutas negras flotando en el vino. También hay matices especiados, cacao, mentolados, balsámicos ( laurel, eucalipto y hierbabuena ), granos de café verde y tostados de una madera de calidad, minerales ( piedra fría - silex ). Aromas terrosos, de hojarasca y de maderas aromáticas. Pero lo que más impresiona es la fruta negra que preside en todo momento la fase olfativa de este gran vino. También hay sensaciones vegetales muy equilibradas e integradas, guindas en licor. Todos los aromas unificados en uno solo. En boca muestra una estructura sublime, sin aristas, evolución donde vuelve a salir la fruta negra bañada en chocolate con rasgos de untuosidad , abocado, final de boca con matices minerales de piedra que perduran en el posgusto, en el que en ningún momento desaparece la fruta negra entre sazón y madura ( ciruelas ), con esa acidez frutal típica de la parte de la ciruela que está cerca del hueso. Una maravilla