Pazo de Barrantes 2009
Vino Pazo de Barrantes 2009
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Varietales:
100% Albariño
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.37
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable durante 30-40 días a temperatura controlada (11º-12º) con mosto preveiamente desfangado. Se realiza un breve contacto del mosto con sus lías para dotar al albariño de cierta untosidad y volumen
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Opiniones de Pazo de Barrantes
OPINIONES
6

Últimamente el albariño no me estaba terminando a gustar, no sé porque razón, pero esta botella me ha vuelto a enamorar, donde he encontrado todas las cualidades de la variedad.

Amarillo pajizo con destellos dorados y verdosos. Limpio y brillante.
Intensidad aromática media-alta, notas de fruta exótica, cítrico y herbáceo (hinojo),nariz fina y delicada.
Paso de boca fresco, sabroso, muy aromático, con acidez muy viva, recuerdo largo, rico y sabroso.

Vale la pena gastarse esos 5-6 € que cuesta más sobre otros albariños de gran volumen pero faltos de alma. Me ha encantado.
Precio sobre 13-15 €, según tienda.

Color amarillo dorado con destellos del mismo color.
La nariz es de buena intensidad, notas de manzana verde, piel de cítricos y flores blancas.
En boca tiene buena entrada, fresco, muy buena acidez, resulta untuoso en el paso, amplio y estructurado, ligeras notas amargosas que preceden un final de buena longitud. En retrogusto vuelven las notas de fruta blanca y cítricos.
Buen albariño, muy equilibrado en esta añada y con una boca que me ha gustado mucho.

Amarillo pálido con reflejos amarillo paja, limpio, límpido y brillante.

Intensidad aromática media-alta.
Aromas principalmente primarios, vegetales y de fruta tropical (mango, maracuyá), los aromas evolucionan ligeramente con el tiempo y al remover la copa, hecho que denota cierta complejidad.

En boca tiene una entrada con una acidez marcada , ligera textura, cierto volumen y final salado y con peso de fruta.

Persistente y de intensidad media

Visual: amarillo Dorado.

Olfativa: Fruta blanca, notas cítrícas y fondo floral.

Gustativa: Paso medio, buena acidez, muy mineral, untuoso y lento retronasal

Color amarillo dorado con reflejos brillantes.
En naríz destaca las notas de manzana verde, flores blancas, un punto cítrico y un toque dulce como de melocotón maduro.
En boca posee una buena entrada, acidez marcada, algo de hinojo y de nuevo fruta algo madura. Se muestra graso, envolvente y equilibrado. Su final resulta algo mineral y con buenas notas amargosas.

Amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante.
Nariz de media intensidad, recuerdos florals, manzana, albaricoque, eucaliptus, toques cítricos sobre una leve mineralidad.
En boca tiene un buen ataque, de buen paso, untuoso, buena acidez y buen recorrido debido a su toque amargoso. Retro floral, cítrico y mineral.

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