Pazo Barrantes 2013
Vino Pazo Barrantes 2013
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Albariño
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.73
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
9,3
ELABORACIÓN
Variedad Albariño vendimiada en Octubre, en los viñedos propios de Finca Pazo Barrantes. Elaboración mediante el prensado neumático de los racimos despalillados, con decantación previa a la fermentación a temperatura controlada durante 30 días. Posteriormente existe un contacto sobre lías durante 4 meses. El vino permanece 5 meses en depósitos de acero inoxidable tras la fermentación y 2 meses en reposo tras ser embotellado, antes de comercializarlo.
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Opiniones de Pazo Barrantes
OPINIONES
3

Color amarillo pajizo de aspecto brillante y limpio. 
Intenso en nariz, presenta fruta de hueso, algún toque de manzana verde, notas herbáceas acompañadas de cierta mineralidad y balsámicos. 
En boca es fresco, de paso suave, ligeramente glicérico, con toques salinos y un carácter herbáceo predominante, su cuerpo es medio y el final es de predominio mineral-herbáceo de buena persistencia. 

Amarillo pajizo, reflejos verdosos. Limpio y brillante.

Nitidez de aromas, manzana golden, piel de melocotón, toques balsámicos y algunas puntas dulces y salinas.

En la boca lo notamos con buena amplitud, bastante nervio y esqueleto. Tiene textura y sensación de melosidad. Es bastante largo con marcados sabores herbáceos de buena permanencia.

CATA ad hoc
Catado 8.10.14
Nos encontramos ante una botella con buena presentación, moderna y atractiva, con flores de la finca (gardenias) en su frontal, que crecen en un camino de eucaliptos cerca de los viñedos.
Fase Visual.- Estamos ante un vino de color amarillo dorado, limpio, trasparente, brillante, con reflejos verdosos intensos.
Fase Aromática.- Inicio con verdor, frescor, lima. Es un vino intenso. Conforme pasan los primeros minutos, se notan los aromas del contacto con lías, como de bollería y levaduras, con una calidad primaria y secundaria (hidrocarburo), llegando a notas minerales, salinas, frutos secos, tréboles y cesped mojado.
Fase Gustativa.-Comienza con muy buen ataque cítrico (limón, caramelo de piña) algo amargo (pomelo y piel de naranja). El vino es denso, graso y algo cremoso, amplio en el paladar. Tiene muy buena acidez y un postgusto brioso al principio (juventud), pero suave y largo con el paso del tiempo.

NOTA
Inicial 88-90
Presentación 91
Global 90. Le auguro longevidad de 2-3 años.

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https://www.verema.com/blog/doc-ad-hoc/1229089-marques-murrieta-rioja-pureza-cata-grandes-vinos-do-rias-baixas
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