Fase visual:
Matíz rojo violeta, corazón rojo cereza y capa baja.
Fase olfativa:
Primera impresión agradable, fino de muy buena calidad.
Intensidad suficiente. Aromas primarios de caracter frutal mayoritariamente frambuesa y grosella negra. Terciarios a pimienta.
Duración corta
Fase gustativa:
Primera impresión agradable, seco en azucar.
Paso por boca fluido.
Acidez viva y fresca.
Potencia alcholica suficiente.
Duración media.
Marida perfectamente con un buen jamón de iberico.
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