vino 9, desafío VIII
El ganador del desafío, claramente.
Picota de capa alta, ribete con destellos violáceos, lo cual me indicaba una alada reciente. Acerté con 2007.
En nariz según descorcha olivada, luego, registros golosos, fruta negra muy madura, tostados, café con leche.
Cálido, incluso alcohólico si no se controla la temperatura. Notas de Microoxigenación, fruta roja muy madura también. Todo esto me llevó primero al Sur, pero luego a Castilla León.
En boca, amplio, goloso, con los taninos dulzones y presentes, pero con buen paso por boca. Incluso floral. Un gran vino.
Una vez situado en Castilla león, le puse 12 meses de barrica y el acompañamiento de Merlot, por la presencia de fruta negra muy madura en su boca. La estructura del vino era compacta y muy agradable.
Este es el vino que quisiera haber ganado. Me salen en las notas de cata 8,8 puntos, pero como me gustó tanto a ciegas, lo voy a premiar.