Opiniones de Everest
OPINIONES
2

Rojo picota de capa alta, muy cubierto con borde granate. Lágrima densa y de caída lenta y fina.

En nariz es muy intenso y lleno de frutos negros (moras, ciruelas) y grosellas rojas, balsámico y elegante. Trás la fruta aparecen notas de crianza evocadoras de cacao en polvo y toffe, especiados (vainilla, clavo), tomillo fresco y puntas de tinta.

En ataque llena la boca con elegancia y expresión frutal, rodeada de matices tostados de todo tipo, avellana tostada, cacao y café, algo intensos y por pulir pero sabrosos y limpios, con toques de laca, regaliz y confitura. Es potente y de largo postgusto.

Picota violáceo. Nariz de media intensidad, con volumen y extracción, hay un toque de Farmacia, algo de fruta negra, chocolate y sensaciones tostadas. En boca resulta muy potente, con un ataque imponente, tánico, con algunas aristas por pulir, fresco, con cierto nervio, largo y estructurado. Parece necesitar algo más de botella...

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