Capuchina Vieja Conarte 2007
Capuchina Vieja Conarte 2007
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
D.O. Málaga y Sierras de Málaga
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
15,00%
Varietales:
Syrah (40%), Cabernet Franc (40%) y el resto Merlot y Cabernet Sauvignon.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.7
/
89
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
4,7
ELABORACIÓN
La crianza en barrica también se lleva a cabo cada variedad por separado y es de 12 meses. Una vez realizado el cupage, se introduce de nuevo los dos últimos meses en barrica para una mayor integración. Las barricas son 2/3 de roble francés y 1/3 de ame
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Opiniones de Capuchina Vieja Conarte
OPINIONES
44

Color picota con capa media-alta y orilla cardenalicia. La primera impresión en nariz es reductiva, a medida que se airea los aromas concentrados permanecen con notas de tinta china, alperchín, muy balsámico con dejes de monte bajo mediterráneo y notas tostadas y de pimienta negra. En boca posee una destacable acidez, un amargor algo excesivo y unos taninos potentes aún por integrar.

Picota de capa media alta, lágrima muy tintada.
En nariz se advierten ligeros toques de trufa y pimiento.
En boca es fresco y sabroso con toques de regaliz.
Amplio en boca y facil de beber.

Es un vino para disfrutar con una buena comida
me pareció un Ribera del Duero de precio mediano/bajo
bonito color y aspecto visual
interesante en nariz sin emocionar
en boca rico y pide comida
bien hecho

VISUAL
Picota, con tonalidad intensa. De capa alta, prácticamente negro, con ribete violáceo. Limpio y brillante. Lágrima ancha, lenta y glicérica.

NARIZ
A copa parada, en primer plano con aromas de caucho, herbáceos, café torrefacto, posos de té negro, vainillas, cedro y maderas finas, con un punto mineral, franco, que se presenta ya de entrada, sin timidez, con recuerdos de tinta china. Con fruta roja, fresca de fondo, quizás con algún apunte de fruta confitada. Tras agitar la copa, las notas que recuerdan al caucho (goma quemada, frenazo) llenan la copa y ocultan bastante las notas frutales. Ligeros apuntes balsámicos. Evoluciona a notas de azúcar quemado. En evolución en copa... han desaparecido bastante los aromas ahumados y de caucho quemado. Ahora tiene un perfil más herbáceo, que recuerda más a las piracinas de la Cabernet Sauvignon, con notas de pimiento y de herbáceos. Continúan las notas minerales. Fondo de fruta roja fresca, que hoy se aprecia, increíblemente, menos madura que ayer.

BOCA
De buena intensidad, sabrosa, con fruta en confitura y abundantes especiados, de vainilla, clavo, regaliz, chocolate amargo. Fluido, con taninos presentes que dan soporte, bastante maduros y muy afinados ya, prácticamente redondeados. Frescura muy correcta, con una acidez integrada que permite compensar la sensación golosa de una fruta madura y los vainílicos de la barrica. Ligeramente amargoso, con amargor muy grato. Muy buena longitud, dejando un final de recuerdos especiados. La retronasal reproduce con exactitud la nariz, con apuntes de caucho y herbáceos de monte mediterraneo.

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