Mencal 2009
Vino Mencal 2009
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
V.T Norte de Granada
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Chardonnay, Sauvignon Blanc y Moscatel
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.57
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Máxima expresión de aromas varietales gracias al proceso de criomaceración nieve carbónica. Viñas a más de 1100 metros.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
Opiniones de Mencal
OPINIONES
3

Ligero amarillo verdoso.
Aroma frutal a cítricos, jazmín, melocotón, después levadura. En boca tiene una muy buena acidez, es persistente y muy fresco.
La moscatel sale ya al final y se agradece porque la combinación con las otras variedades le hace al vino que no sea tan dominante la moscatel y se pueda disfrutar un trago tras otro sin cansar.

Muy agradable este blanco de Granada... una bodega que es´ta haciendo las cosas muy bien últimamente...

Se presenta de color amarillo pálido con reflejos verdosos, límpio y brillante. Denso...
En nariz se nota la moscatel... según metí la nariz la detecte al instante... un poco de cáscara de naranja amarga con no tas florales de pétalos re rosa. Tmaibién algo de fruta de hueso amarilla, y algo de heno. Buena intensidad
En boca es muy agradable, con una acidez muy buena, profunda. Largo, floral. Muy bien.

Grata sorpresa, un vino "supongo" recien, recien embotellado, que aún estando excesivamente joven y nervioso, muestras buenas dotes de intensidad aromática y ricas sensaciones en boca que nos sugiere en unos meses un vino que al menos yo compraría.

Visual: amarillo oro de poca intensidad, casi translúcido.
Nariz: muy aromático tomando protagonismo absoluto la fruta tropical -piña, maracuya- con toques vegetales y de fruta verde.
Boca: salino con volumen, seco, muy buena acidez y un paso de boca intenso con notas ligeramente secantes en su final debido a su juventud y postgusto repleto de notas que recuerdan a la fruta recién cogida del arbol.

Armonía by Antonio Fdez (Dom Vinos)
Ensalada escalibada con melva manutera y hueva de caballa, exquisita combinación donde el carácter salino de Mencal conjuga con el plato a la perfección.

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