Si esto fuera un vino francés o del norte de Italia los gurus hincarían sus rodillas...

Caoba oscuro bastante cubierto con ribete iodado. Sensación más fluida que la bota n 12. La nariz es intensa, expresiva, voluminosa, con recuerdos a café recién hecho, azúcar quemado, pasas sultanas, pan de higos y una punta de alcohol que en nada afea el conjunto. En boca tiene buen ataque, resulta cremoso, con excelentes amargos, denso, con volumen, largo y con enorme profundidad. Si esto fuera un vino francés o del norte de Italia los gurus hincarían sus rodillas... Pero solo es un vin de Andalucía...

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  1. #1

    Disfraz

    Ya sabes que no sólo basta con ser un francés de Burdeos o un italiano de Toscana para ser alabado por los gurús del vino. Son pocos los que hacen el esfuerzo necesario para comprender y apreciar productos de gran tradición. No convienen a los paladares chapados a la moderna y punto : por eso, el P.X. o el fondillón en España - el vino de paja o el macvin en Francia - han caído en desuso.
    Muy cordialmente / A.A.D.

  2. #2

    Paco Higón

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    Cierto, pero me temo que aunque no es condición suficiente si es condición necesaria. Saludos!

  3. #3

    Disfraz

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    Seamos serios : José Peñin - su gurú español - no da la espalda a los vinos de Andalucía.
    La Bota de P.X. Montilla-Moriles n°25 - 96 puntos.
    La Bota de Amontillado n°23 - 98 puntos.
    La Bota de Manzanilla pasada N°23 - 99 puntos.
    La Bota de Fino n°27 - 99 puntos.
    Las sacas de " Equipo Navazos " son vinos bien puntuados, escasos, rebuscados y rapidamente agotados : reconózcalo.
    Cordiales saludos / A.A.D.

  4. #4

    Paco Higón

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    Pues no estaba yo pensando precisamente en la crítica nacional... que de una u otra manera acaba sabiendo de los vinos generosos y dulces de Andalucía sino de la crítica internacional... Supongo que Proensa, la otra 'gran voz' de la crítica española no será menos a la hora de reconocer esos vinos...

  5. #5

    Disfraz

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    ¿ La crítica internacional ? Bueno : gracias a los puntos Parker, los precios de nuestros " grands crus classés " y los de nuestros vinos del Ródano volaron por las nubes. Gracias a la crítica internacional, cambiaron también los estilos. Los viticultores de Château-Châlon siguen elaborando su famoso vino amarillo - a precio razonable - porque prefieren la moraleja de la fábula : " Para vivir felices, vivamos ocultos." Les importa un bledo lo que piensan los periodistas del Wine Spectator.
    Los andaluces pueden también vivir en paz, escondidos bajo velo de flor.
    Saludos / A.A.D.

  6. #6

    Paco Higón

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    Muy cierto... Como comprador... Yo encantado... Pero claro... Me preocupa la viabilidad económica de alguna de esas bodegas...

  7. #7

    Disfraz

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    Tienes razón y, francamente, tú eres uno de los mejores embajadores de estos vinos. Gracias a Verema, las cosas cambian. Conozco a muchos franceses y a alemanes - que desconfían de los guías - por eso, leen tus comentarios, los de Eugenio Saénz, de Fede Vidal, de Antonio Jesús Akata, y todos compran estas botellas : es el efecto bola de nieve. Es incontestable, sois los nuevos gurús ...
    Sursum corda / A.A.D.

  8. #8

    Paco Higón

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    Pues no me veo yo de guru.... Se suponía que este invento de Verema precisamente iba en busca de descentralizar el poder de opinión sobre vinos y gastronomía... Dominus vobiscum!

  9. #9

    Jlggg

    Suscribo todos vuestros comentarios.

    Saludos

    José Luis Giner

  10. #10

    Álvaro Girón

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    Todo depende de cuál es nuestro concepto de crítica internacional. Lo que se dice puede ser verdad con respecto al círculo Parker (es posible, por cierto, que pronto cambien el chip). Pero sí habría que reconocer que cuando por estos lares se hablaba bien poco de jereces, montillas y demás, Hugh Johnson y otros wine writers británicos sí lo hacían. Un ejemplo claro es Jancis Robinson, que todos los años dedica reflexiones y páginas a los vinos tradicionales andaluces. Y ahora se ha dado el salto a los Estados Unidos, sólo hay que leer la serie de artículos que Eric Asimov ha dedicado bien recientemente a los jereces.

    En fin, que se está creando un contexto favorable entre la fracción educada de consumidores de vino en el Reino Unido y en menor extensión los Estados Unidos. De hecho, un contexto aún más favorable que el que actualmente padecemos en la piel de toro, a pesar de muy variados y meritorios esfuerzos. Otra cosa es que sea suficiente y que sea sabiamente interpretado por unas bodegas que lo están pasando realmente mal.

  11. #12

    Disfraz

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    Por supuesto : con la llegada de Neal Martin, van a cambiar las tornas ( Véase los vinos de la Rioja histórica ) y creo a pies juntillas que - como las palabras - algunos vinos caen en desuso pero pueden resurgir, volver a estar de moda.
    Montaigne : " el mundo no es más que un columpio perpetuo. "

  12. #13

    Disfraz

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    ¡ Et cum spiritu tuo !

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