Ya sabes que no basta con ser un francés de Burdeos o un italiano de Toscana

Ya sabes que no sólo basta con ser un francés de Burdeos o un italiano de Toscana para ser alabado por los gurús del vino. Son pocos los que hacen el esfuerzo necesario para comprender y apreciar productos de gran tradición. No convienen a los paladares chapados a la moderna y punto : por eso, el P.X. o el fondillón en España - el vino de paja o el macvin en Francia - han caído en desuso.
Muy cordialmente / A.A.D.