Entras con este vino en el terroir, saboreas la tierra y la piedra.

Es elegante y complejo.
Y aunque su primera manifestación es a cuadra limpia, sabe expresarse con claridad, como un gran vino. Hay aromas a caza, a ciervo, azmicle, pelo, maderas exóticas.

En boca entra con suavidad y tanicidad a partes iguales,con calidez, es terroso, fruta negra licorosa, tomas café, notas cremosas y dulces de la madera.

Todo ello con la suficiente persistencia de un vino que tiene 26 añitos.

El final es balsámico, regaliz medicinal.Es placentero, regresan los aromas a maderas tostadas, cera y especias dulces. A licor.

Bonito y buen color mantenía. Nariz animal de inicio, carne cruda, cierto toque como de pimentón, bacon...casi para hacerte una hamburguesa de buena carne. El aire y un poco de menor temperatura lo va cambiando, más vegetal, más floral, fruta negra, pimienta, tierra mojada. En boca es bastante sedoso, todo muy bien puesto en su sitio. Largo, equilibrado...Francamente interesante y curioso.