Balthus 2006
Balthus 2006
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.12
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,9
Opiniones de Balthus
OPINIONES
52

La que nos proporcionó este vino. Botella tipo Borgoña un poco especial, cápsula excelente y corcho de buena calidad. Etiqueta de diseño.
Color rojo oscuro con tonos rubí, capa media, menisco malva y lágrima interminable.
Nariz compleja: frutos rojos en licor, salazón, hierbas medicinales, té, especias dulces.
En boca es sabroso y con cuerpo, taninos dulzones y un final con un punto de amargor. Largo posgusto.
Un Rioja original y muy rico, yo creo que se afinará un poco más en unos pocos meses pero no creo sea un vino para durar, sino que hay que disfrutarlo ya.

Vestido de un color cereza inteso con ribete carmesí. Su capa es alta y su lágrima muy abundante. En la fase olfativa y a copa parada claro predominio de los lácteos, los fresones, las grosellas, los yogures de fresas y moras, pastelería y buenas notas de vainillas e incluso algo de lcor de cassis. Al agitarlo surgen notas muy especiadas (pimienta negra y clavo) y torrefactadas, e incluso un punto mineral bastante agradable. En conjunto una nariz perfumada y de bastante intensidad. En boca su ataque es bueno, resulta amplio, goloso y con una buena acidez. Inicialmente presencia de una buena fruta roja (frambuesas y grosellas) combinada con matices lácticos, aunque a medida que fluye por la boca van tomando de nuevo una clara presencia las notas especiadas, algo amargosas y marcadas y que entiendo acabaran de pulirse con el tiempo. Sus taninos sabrosos y su postgusto es largo con recuerdos especiados.

De color rojo cereza picota intenso de capa media-alta y ribete rubí-granatoso, con lágrima lenta y abundante que tinta la copa. Es limpio y brillante con buena consistencia.

Su nariz de media intensidad evoca fresas maduras, frambuesas y moras acompañadas de un marcado fondo lacteo, de papilla de avena y leche endulzada con miel de romero, seguido por unos tostados de la barrica algo vivos, camino de terminar de pulirse, especias (matalauva) y chocolate negro. Caracter terroso y aromas de yogurth de frutos silvestres, muy maduros y golosos. Es ligeramente balsámico, fresco y aterciopelado.

En boca tiene una entrda fresca a fruta roja, de madurez justa, acidez presente y lacteos notables, seguido de especias como matalauva y vainilla, chocolate negro y recuerdos de sotobosque. Posee un fondo lacteo muy definido, protagonizando de cerca un recorrido de tanino dulce pero aun vivo, acidez bien integrada y tacto mineral. A su paso deja un rastro amargoso y algo secante. De estructura media, con dejos mentolados y sabrosos. En unos meses estará más redondo e integrado. final de boca que recuerda la pegadolsa negra, de buena longitud.

Color cereza-rubi con borde granate-violeta brillante.
Aroma de buena intensidad principalmente a especias blancas, negras y dulces, los frutos rojos maduros muy presentes sobre todo la grosella y la fresa, tostados de la maderaa, toques de crema catalana, flores, vegetales y mineales.
En boca es potente, el paso de boca tiene buen equilibrio y estructura, sabroso en el paso de boca, taninos suaves, buen retronasal con predominio de las especias, la fruta y los toques verdosos, el final con buena persistencia.
Es un buen vino, para beber dentro de 6-8 meses, pero no dejar mucho tiempo almacenado.
El corcho un 7,5

Atractivo diseño e imagen innovadora de la botella, la etiqueta y el logo.

Visual,picota de ribete violáceo. Tonalidad elevada de cereza. De capa media. Lágrima abundante, ancha y tintada.

Nariz de Intensidad media. Fruta roja bastante madura, golosa, con notas especiadas, ligeramente punzantes, de pimienta negra. Lácteos de yogur de frutas rojas del bosque. Toquecitos de vainillas. Buen equilibrio entre la fruta y la madera, en principio. Algunas notas cítricas, de piel de naranja confitada. Muy, muy frutal. La fruta está en todo momento en primer plano, sólo adornada por las notas especidas y minerales de tierra roja. Refrescantes balsámicos.

Boca de buena intensidad, muy fresco, con muy buenas dosis de fruta roja, madura pero fresca. Muy buena acidez, bien integrada y refrescante. Puntita amargosa de regalices negros. Buena amplitud. Buena estructura, con taninos ligeramente astringentes en este momento, pero de buena calidad y maduración. Final de muy buena longtud, con especiados y recuerdos de regaliz.

Se le augura una excelente evolución en botella por la frescura y la calidad de los taninos.

Bonita botella, con un diseño moderno, muy a decuada al contenido.
Rojo picota oscuro, ribete granate, lágrima brillante.
En naríz, lo primero que sale es el yogurt de frutos rojos, balsámicos, violetas y chocolate.
En boca es fresco, con los taninos bien integrados, postgusto medio. Se deja beber muy bien. Creo que está perfecto para beber ahora, bastante equilibrado.
Genial el detalle de la bodega, al mandarnos el decantador.

Rojo cereza con ribete con tonos pardo-rojizos, burdeos.
Intensidad correcta, con destacadas notas minerales, especiado, ligero caracter frutal, frutasrojas maduras, con cierta complejidad.
Buena estrcutura en boca, con buen ataquey paso de boca, con intensidad correcta, con cuerpo medio, buena persistencia, notas finales de fruta y buena crianza.

La presentación de la botella es excelente, tanto por el envase como por el diseño gráfico. Sólo requierir una "repensada" del exceso de texto en la contraetiqueta. Pero el color y los dibujos acompañan con fortuna al nombre de este nuevo producto.

Corcho suficiente.

Visual: picota madura en color, con menisco cardenalicio. Capa media, y poco glicérico. Limpio y brillante, tal vez por una rigurosa clarificación/filtración.

Olfativa: Bayas, fruta roja - fresas y grosellas - , terrosidad y toques lácteos muy prominentes. Nariz compleja y muy rica.Vainilla, y alguna nota cárnica.Es un vino con un carácter muy definido, y de clara impronta del exclusivo tempranillo con el que está elaborado..

Gustativa:la acidez y las notas del tempranillo de toda la vida. Algo astringente al trago inicial. Pero frescura, facilidad en la ingesta, algún verdor inquieto para alegrar, bayas y !!chocolate al 85%!!Recorrido suficiente...

Maridaje espléndido con ensaladas recias -con algo de jamón picado, quesos fuertes y cremosos -, con guisados y con carnes asadas. Aguanta incluso como acompañante de postres de chocolate.
Está para beber. El precio, como es moda en estos tiempos, alto. !!Qué pena que no esté en los 10 euros/botella!!

Y en cierta medida, por desconocimiento, desconcertante este vino de tempranillo peludo que parecía llevar alguna variedad más pero es que no. En conjunto es un buen vino, cuerpo medio, con cierto volumen, buena acidez y paso por boca,con aromas balsámicos, frutos rojos, algo de fruta en licor, la madera muy medida, taninos presentes pero agradables y buen final con recuerdo de fruta, vainilla, ligera amargosidad y cierta mineralidad.

Bonita botella y etiqueta de diseño moderno, un corcho natural de primera.
Catado a una temperatura de 13-14 grados.

VISUAL: Color picota de capa alta-alta-media con ribete cereza que comienza ha evolucionar. lagrima generosa no vinosa. Espuma cardenalicia. Vino brillante y limpio.

OLFATIVA: Ofrece fruta madura negra, regaliz con flores semejantes a la violeta, apenas se notas los aromas característicos de la barrica. Con un poco de tiempo en la copa se atisban en el fondo notas maderosas crudas y racimo recien aplastado.

GUSTATIVA: Paso suave nada astringente tal vez una pizca por la madera, tanino dulce, es un vino ya redondo, acidez justa y buena. Amargor final.

Esta para beber ya, la evolución en botella creo que no ayudara mucho más para su mejora.

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