Aunque algo ínsipido y sin alma, ideal por tanto para determinados maridajes , pq no molesta, muestra algunas cualidades: cierta complejidad marcada por un carácter terroso,sotobosque , matorral seco...Todo ello en un contexto frutal intenso, aq a mi entender a menor nivel que otras monastreles de la zona
Picota intenso de borde granate, capa alta, límpido y brillante.
Aroma intenso de frutas rojas y negras bien maduras maduras, especias dulces (vainilla), torrefactos, algo de regaliz, monte bajo y un final intensamente balsámico mezclado con alcohol, demasiado presente
En boca es potente, sabroso, carnoso, licoroso, cálido, cierta dulcedumbre, de taninos muy marcados. Largo y persistente.
Tal vez, necesite más botella para integrar ese alcohol demasiado manifiesto.
Color cereza picota con menisco granate y buena capa, nariz que le cuesta un poco abrirse con intensidad media y notas de fruta en confitura, mora, frambuesa, grosella, con tostados muy elegantes y aromas a cacao, cafe, vainilla, clavo y pimienta. Es balsámico, con alguna nota terrosa siendo en boca sedoso, con tanino pulido y nada secante, cierta dulcedumbre y un postgusto largo.
Color picota intenso, ribete granatoso, capa alta, lágrima fina. Aromas de fruta negra madura (confitura de moras negras y frutillos del bosque), tostados bien marcados y aún por pulir, especiado (clavo y pimienta negra), balsámico con recuerdos de regaliz y mentolados, ligeras notas herbáceas, café, chocolate negro, hojarasca, ahumados y fondo algo terroso. En boca tiene entrada potente, notable recorrido, frutoso, carnoso, ligeramente astringente, potentes tostados pero bien maduros y por integrarse en el conjunto, sensaciones verdosas, especiado, amplio, correcta acidez, persistencia y final amargoso agradable. Final largo, postgusto fruta madura y retronasal de tostados.
Picota granatoso de buena capa. Tiene una nariz de buena intensidad, expresiva, con bastante peso de fruta, sobre todo fruta roja, un fondo fresco, algún matiz floral y un suave fondo tostado. En boca tiene buen ataque, amargoso, potente, con el tanino ligero pero vivo, algo secante, fresco, bastante largo. Parece falto de botella.
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