Opiniones de Ipsis Chardonnay
OPINIONES
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Color amarillo claro, brillante y limpio. en nariz olores aldehídicos, ahumados, flores mustias. En boca se repiten estos aromas un poco desagradables, y aunque mejora un poco con la aireación está muy plano. No puntúo porque desconozco si es un problema de esta botellla.

Catado en la cata Ipsis en el Restaurante Villa Alexander de Salou.
Color: Amarillo pajizo destellos dorados.
Nariz: Fruta blanca madura, melón, especiado, hierbas de tocador y marcada acidez.
Boca: Acidez presente, fruta blanca i pimienta blanca. Graso, untuoso, bálsámico.
Post gusto: buena persistencia, algo alcoholica y balsámica. Paso graso.
No es de los mejores Chardonnays españoles que he probado pero no me importaria tenerlo en una cena. Merece la pena probarlo.

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