Opiniones de Cruz de alba
OPINIONES
5

Picota casi negra, muy cubierto. Fino e intenso, toque mineral, nobles y elegantes maderas, fruta en confitura, mucho regaliz, tostados, café. En boca se muestra Bien constituido, sabroso, con cierta golosidad, aromático, fresco y balsámico. Agradable láctico. Maderas ligeramente marcadas, un buen Ribera.

Rojo picota de buena capa, ribete granate, lágrima densa, limpio y brillante.
Buena intensidad, maderas y tostados en primera impresión, al airearse en copa nos aparecen fruta negra compotada, notas resinosas y siguen los tostados, todo en conjunto nos da un bouquet agradable y persistente.
Boca ámplio, graso, equilibrado, taninos potentes, madera bien integrada, retronasal a toffe y postgusto correcto, ni largo ni corto.

Buen ribera, de la línea de los tintos potentes, algo sobremadurado, con mucha madera marcada pero que aguanta muy bien y se deja beber gratamente. Tomado con un chuletón de ternera, que más se puede pedir.

VISUAL: Guinda picota borde granate, capa media.
OLFATIVA: Aroma de intensidad correcta, muy expresivo, con tostados de madera en primer plano junto chocolates cafés, que no ocultan completamente las sensaciones frutales, una fruta negra madura, formando un conjunto muy agradable, evoluciona hacia algún especiado y regaliz.
GUSTATIVA: En boca tiene bastante presencia y amplitud, entrada amable, maduro, aterciopelado, carnoso, envolvente, de media longitud y postgusto tirando a regalices y cafés.
11€ aprox.

Nada más abrir aparecen Habanos/chocolates,torrefactos,canela, clavo, agitando toffe,rica vainilla,barniz,ligera tierra,café,ciruelas,fruta negra madura.
Buena acidez,tanino por pulir,algo de café,ligero amargor,breve dulzor,longitud media.
24 horas después el vino se presenta muy vivo,rico aroma dulzón,bollería,cafés. En boca está pulido, sabroso y goloso.Con vainillas/caramelo/toffe muy apetecibles.Agradable.

Pagos de Valderio es la bodega de la firma riojano Ramon Bilbao en la Ribera del Duero.
Cereza muy oscuro con ribete granate,aromas de fruta en licor,chocolate amargo,en boca es sabroso,potente y un final medio con un punto amargo.

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