Y con esto se acabó...
De color cereza granatoso de capa media, limpio, sin asomo de precitados. Reflejos rojizos y ambarinos, brillante. Lágrima tintado, gruesa, permanente. Ribete estrecho, atejado, marcado respecto al menisco.
Muy fino y térreo, emboscado en notas de monte bajo y hojarasca, fúngicos y un fondo de maderas barnizadas de grandísima calidad (cedro, aceite de tung, marquetería). Combina potencia y finura a la par, sin excesos, dejando espacio a que vayan surgiendo ligeras notas licorosas (naranjas, Grand Marnier), pimientas en mortero, cuero viejo, café aromático, y mucho más... Tiene un estilo tan borgoñón que cuesta creer. De no tener la etiqueta delante hubiéramos apostado todo a que se trataba del VR Gran Reserva de la misma cosecha.
En boca parece estar en pleno apogeo. Graso, concentrado, sabroso, con un delicioso matiz de dulcedumbre (excelente garncha) matizada por una acidez de gran vino. Es tan delicado como vigoroso, pulido y vivo, lleno de energía sin que eso le reste un migaja de refinamiento. Se prolonga de forma indefinida, con notas especiadas y amargosas, amplio y largo al tiempo. Hay quien dice que es el último gran Viña Real Reserva. Yo creo que sí. Vinazo de principio a fin!!
Más información del vino: http://vinosclasicos.blogspot.com.es/2015/11/vina-real-1981-reserva.html
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en respuesta a EuSaenz Ver mensaje de EuSaenz Incluso el Viña Real reserva del 90 es un muy buen vino pero le falta ese plus que ya es difícil de encontrar a partir de 1981. En la última visita que hice a la bodega de Viña Real me di cuenta que se trataba de una bodega pensada en seleccionar los vinos por su calidad, muy bien diseñada y preparada para la separación de partidas, pero creo que la política de la casa había cambiado la idea original de Madrazo padre y todo se centraba en hacer ensamblajes para sacar productos fiables pero de inferior calidad. Un saludo!!