Son siempre elegantes, finos y delicados. No importa lo que produzca este Dr Loosen maneja las herramientas para sus vinos con una extraordinaria maestria. Me gustan sus frutales jovenes, ya sea el ürziger como el Himmelrich. Aqui está la manzana asada cubierta de suave polvo de chocolate blanco y unas gotas de limon verde con el caramelo fundido. La acidez es del kiwi recien abierto, lacerante, inquieto, brillante y cómodo en boca. Fino y resuleto en el paladar deja una hermosa estela de sensaciones, toques y gran mineralidad.