Cereza picota con menisco granate. Capa media alta. Lágrima gruesa que tinta la copa.
Delicioso en nariz. Delicado aunque intenso, complejo aunque flagrante. Tras el primer golpe de laca de uñas, van desfilando una sucesión de aromas: negras confitadas, especias, lácteos, vainilla, algo de bosque umbrío, licor café, tostados, minerales, toques florales, panadería y balsámicos.
En boca ataca con finura y decoro, pasa con potencia de guante blanco y se marcha con educación,pero con la tarjeta de visita bien visible. Estructura, equilibrio, cremosidad, dulzura, acidez.
Solo un pero: nunca hubiera adivinado que este vino es de Cariñena. Pero ni aunque me hubieran dado 10 intentos.
Botella troncocónica perfecta y pesada con un caldo de uvas plantadas 16 meses en esa añada. Es un tinto con permanencia en barrica con corcho natural y cápsula de estaño 100%. Solo hubo 8000 botellas. Es un color picota con reflejos rubi y granate. Predominan aromas complejos con terroir mineral, mucha bollería y pan tostado, lácteos y flores silvestres. campo. También secundarios de dulce de leche, canela y vainilla. En boca es goloso, con cuerpo,potente y carnoso con sabor a nuez moscada, fruta negra, ciruela, cafe, toffe y muy especiado. La astringencia retrogusto es mínima y su final dulce en paladar muy largo. Vino excelente. Me recuerda a Numanthia 2002 y Termanthia 2003, malleolus 2006 o el Nido 2007.
Coincido con la apreciación de la lágrima: muy densa.
En nariz lo noté primero moy fruta madura, luego dejaba paso a notas balsámicas y algo de tostados.
Se mostró intenso y bastante goloso, de potente entrada con algunos despuntes alcohólicos, pero bien redondeado y bastante persistente.
La botella impacta, la etiqueta no tanto.
De cereza intenso con borde granate muy vivo, con tonalidades púrpura.
Buenísima su potencia, frutos rojos de excelente maduración, notas minerales, también tostados del roble y algún apunte de café. Se muestra calórico ya en nariz.
En boca también se nota ese alcohol, ese calor... vuelven los minerales, fruta roja de gran peso y fundida muy bien con la madera, en equilibrio y con un gran postgusto.
Cariñena tiene estas cosas... grandes vinos como este. Lo mejor su cuerpo, es como una mujer con caderas.
Color picota oscuro de capa alta, brillante, destellos púrpuras, presenta algo de posos, lágrima densa y que mancha la copa.
En nariz es intenso,frutas confitadas, moras, arándanos, maderas nuevas, caramelo solanos, balsámico, nota floral que va y viene, roble cremoso, sotobosque, vainilla.
Su boca entra muy potente, sedoso, graso, carnoso, taninos potentes pero domados, buena acidez que compensa la golosidad de sus taninos y el alcohol, es voluminoso, muy persistente.
Corcho normal, algo manchado.