Tremendo El Puntido 2004

Botella borgoñona ligeramente alargada, de vidrio muy grueso y de notable peso.

Cápsula negra, de gran peso y grosor, que sacamos con la mano a presión.

Corcho de gran longitud, más de 5 cm y sólo bañado en vino granate oscuro casi picota hasta no más de medio cm por el interior. Huele muy bien aunque se parte en dos al extraer con sacacorchos de dos tiempo (tuve que haber usado, como en otras ocasiones con vinos de esta edad, láminas).  Aún así, no caen virutas dentro de la botella y servimos un copa.

La copa utilizada es Borgoña (estilo balón) donde vemos que el vino huele bien pero no se abre suficientemente en los primeros 5-10 minutos y procedemos a decantar.

Sacado de vinoteca a 14ºC pero que, en decantador y copa alcanzará unos 17-18ºC de temperatura de servicio recomendada.

Visual

Picota oscuro con tonos rubí, capa alta, ribete cereza-transparente con ligeros destellos atejados normales a su edad y que, incluso se dan en vinos de unos cuantos años menos, muy buena lágrima, fina y de rápida caída por el cáliz de la copa.

Muy buena visual pues parece más joven de lo que es, corcho bueno pero no aguantó, gran packaging. (9,2)

Nariz

De inicio algo cerrado.

Con 2-3 horas de aireación, tenemos un vino muy perfumado, de una intensidad elevada, frutaca negra madura en primer plano, ciruelas e higos maduros casi en compota, flores violetas ya maduras (ni frescas ni marchitas), especias dulces, herbáceos de monte bajo poderosos, potentes balsámico-mentolados, pimienta negra, nuez moscada, laurel, notas de cacao y chocolate negro, tabaco rubio, grafito, mina de lápiz, torrefactos y tostados de finas maderas de mucha calidad.

Empieza tímida en intensidad y complejidad pero, con la aireación y temperatura, es una pasada. (9,3)

Boca

Ataque frutalmente maduro y potente, seco, contundente, de volumen elevado, expansivo en boca, de densidad notable, gran cuerpo y magnífica estructura.

Dentro de su madurez y potencia, es un vino fluido, redondo y que pasa fácilmente, de muy buena acidez y con taninos con mucha garra aún pero ya bastante dulcificados, pulidos y redondeados.

El final es de gran longitud, con fruta negra madura amargosa, especias dulces, herbáceos, mentolados, chocolate, cacao, torrefactos, laurel y un gran fondo de maderas de calidad que lo redondean en un postgusto fantástico. En vía retronasal tenemos notas balsámicas por doquier, tabaco rubio, frutos negros maduros en licor y unos tostados de enorme calidad.

Gran boca la de este vino a sus casi 16 años, de cierta madurez pero, todavía, con margen de unos años más de pulido en botella (3-4 años más como poco). (9,5)

Espectacular este El Puntido 2004 en estos momentos.

En gran momento pero con unos cuantos años de vida todavía en botella en muy buenas condiciones.

Está muy bueno solo, pero con una excelente carne roja como acompañamiento es, simplemente, maravilloso.

Su PVP, en su día, rondaba los 30-35€. Actualmente, aunque hay tiendas que lo han subido a 40-50€ en añadas más recientes, en otras todavía es posible encontrarlo, de oferta, por unos 30€. Muy buena RCP para lo que ofrece en esta añada 2004.