Alma de Tobía rosado fermentado en barrica 2006
Alma de Tobía rosado fermentado en barrica 2006
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Rosado
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
85% tempranillo y 15 otras
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.9
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Fermentado en barricas de roble francés. 22 barricas.
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Opiniones de Alma de Tobía rosado fermentado en barrica
OPINIONES
8

Rojo cereza pálido. Nariz de buena intensidad, con francas notas de fruta roja en sazón (cerezas), dulce, con recuerdos a golosinas y algún toque lácteo. En boca tiene buen ataque, con abundantes sensaciones de fruta y de yogur de frutos del bosque, acidez marcada y buen recorrido.

Color: rosa pálido
Nariz: fresas, frambuesas, yogourth y algo de pastelería, muy fresco.
En boca, frutal y algo de amargor. Muy goloso

Desde que probé este rosado hace más de un año he pensado que es uno de los que más personalidad ofrecen y ahora corroboro esa opinión.

Rojo pálido, destellos rosados, brillante. Lágrima algo densa, un punto glicérica.
Nariz intensa, fruta roja madura (fruta escarchada) con las notas ahumadas y mantecosas de su paso por la madera muy presentes, pero sin esconder la fruta madura. Nariz más cercana a un tinto que a un rosado.
Boca potente, con buena estructura compensando con la acidez la potencia frutal, notas lácteas, cierta astringencia y amargor y un grado alcohólico imponente en un rosado.(Diría que por encima de lo que dice la etiqueta). Paso largo, untuoso, con un final amargoso y con los recuerdos ahumados de la nariz en el posgusto.

Simplemente destacar que sigue en plenitud de condiciones. Con notable franqueza tanto olfativa como gustativamente, con muy buena fruta. Las notas del paso por barricas son ya imperceptibles habiendo ganado en golosidad.

Cereza vivo con destellos rosa. Tiene una nariz intensa, bastante expresiva, dulce y golosa, en la que destaca la expresión frutal (abundante roja y madura), ciertas notas lácticas, un suave recuerdo ahumado y en general, un perfil olfativo bastante vinoso. En boca tiene buen ataque, cuerpo medio, buena acidez, buen recorrido, suave amargosidad y una sensación en boca que recuerda al yogur de frutos del bosque. Un rosado atípico en el que su paso por barrica no resulta un obstáculo para apreciar la calidad de la materia prima.

Rojo cereza con reflejos color fresa.
En nariz destaca la presencia de la fruta roja, lácteos, bizcocho y flores rojas (ibisco) y escaramujo.
En boca tiene buen cuerpo, con un ataque correcto pero con una muy buena acidez, fresco, buen recorrido con un postgusto de yogur de frutas del bosque, mezclado con cierta amargosidad, única manifestación de su paso por barrica.

Muy rico.

Cereza vivo con destellos rosa.

Nariz de buena intensidad, bastante expresiva, muy dulce, con mucha fruta (roja y madura), abundantes toques lácticos, bastante vinoso.

En boca tiene buen ataque, cuerpo medio, amargoso, con buena acidez, toques de yogur de frutas del bosque y buen recorrido. Algo amargoso.

Rosa fresón.

A copa parada, percibimos gominolas y sandía muy madura. Una vez se mueve la copa, festival de fruta roja madura, frambuesas, fresas ("flash" de fresa), lácteos (caramelos de fresa y nata).

En boca, se muestra untuoso, con paso muy frutal y ciertos toques amargos que no desagradan.

A pesar del precio, 11€, uno de nuestros rosados favoritos

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