Amarillo dorado, brillante y limpio. Aromas redondos especiados: cúrcuma, vainilla en rama,etc. sobre sensaciones balsámicas. Es una aroma redondo, bien trabajado donde priman los matices propios de la crianza, además es una aroma que te hace salivar ya que tiene un ligero toque salino y ligera oxidación. En boca es de paso suave, buena acidez, final tabaco, licor de frutos secos, y ahumados. 

Tras 6 años , encuentro lo que busco. Una tempranillo , con viura y algo más , varios meses de crianza y algo de botella. En estas condiciones , algunas bodegas hacen grandes vinos de guarda. Es el caso de este O. Tobías. Nariz con terciarios y cítricos. Boca seca, con acidez, sin concesiones dulces, envolvente. Todo un estilo

De color amarillo dorado, limpio y brillante

La nariz es de gran complejidad, tras aireación toques cítricos sobre maderas finas, tostados, especias de diversa procedencia y recuerdos ahumados.

En boca es seco, con buena acidez, licoroso en un paso donde la crianza está presente, cierta evolución, amplio y de muy buena persistencia.

Seguro que ganará con el tiempo.