De bodega:
“BlancoLuz”, vino de buena mesa, está elaborado al 100% con la variedad Viognier, que hace que los amantes del vino blanco tengan el placer a su alcance. Esta vid, casi desconocida en el viñedo español, proporciona un vino blanco corpulento con textura muy suave. Evoca aromas a flores muy finos, como madreselva y romero y frutas frescas como el albaricoque y la pera dulce, es también muy especiado y cuando está bien maduro, llena la boca de miel y sensaciones dulces.

No es una variedad fácil en su cultivo y ha sido elaborado con mimo y máxima protección. Para trasladar todo el esfuerzo realizado en la viña hasta su copa de vino, se maceró en frío para extraer todos sus tesoros atrapados en la piel de la uva y trasladarlos al oro líquido, el mosto, que con el cuidado de una fermentación suave, se transforman en una explosión sensorial cuando se acerca el vino a nuestros sentidos. Una pequeña fracción se fermenta en barrica de roble, para conseguir completar una experiencia inolvidable cuando decida probarlo.

Muy fresco, muy rico, algo diferente. Cuando más lo bebo más me gusta.