FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Garnacha, Tempranillo, Cabernet sauvignon y Merlot.
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.6
/ 93
CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Vendimia: uva propia, selección de parcela, vendimia manual durante mes Septiembre.
Fermentación: En deposito de inox, temperatura controlada, con delestages abiertos y cerrados.
Redondeo: ”batonnage” con adición de sus lías. 4 meses en roble francés y americano.
Coupatges: Al final de toda la elaboración
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Opiniones de Grullas de paso
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.6
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Color rojo picota con ribete morado, brillante y de capa alta. En nariz es de intensidad alta. Aparecen notas de fruta negra y roja muy madura, casi en compota, con matices torrefactos, especias dulces y un punto balsámico. En boca es suave, sedoso goloso y con un punto de acidez muy bien ensambado. El retronasal devuelve las notas frutales.
https://vinariumdeluxe.wordpress.com/2017/01/21/edra-grullas-de-paso/
