Una gran pena que vinos tan ENORMES desaparezcan por completo de mi bodega, este era el ultimo.
Menos mal que queda el importantisimo recuerdo placentero que han dejado en toda y cada una de las botellas que he degustado.
Esta ultima botella tuvo un duelo con un Clos de Vougeot de Meo Camuzet, un buen Chateauneuf du pape y un Digma y otros dos grandes vinos más, siendo elegido por los cuatro que participamos en la cata siempre entre los dos primeros, siendo fieles a la verdad, uno de los participantes lo colocó en tercera posición de los 5 excelentes vinos.
Todo lo referente a su aroma y sabor queda dicho más abajo, pero resumiendo un GRAN VINO, con una boca excepcional y un precio (me costo sobre 40 ), que para la calidad de este vino era y es excepcional.
Esta en una gran forma este vino excelente.
Tiene una nariz muy buena con mucha fruta, buenos tostados, flores, balsámicos, especias, etc., etc.
Es boca es mucho mejor, el paso de boca tiene un total equilibrio, casi aterciopelado, excelente la estructura y el retronasal, el final muy largo y con un final muy persistente.
Siempre un valor seguro este extraordinario vino.
Seis meses después disfrutamos de otra botella que como siempre estaba fantástica.
El vino sigue enormemente equilibrado tanto en nariz como en boca (aqui casi perfecto), llamando la atención la nariz tan limpia a frutas y flores, ademas sobresaliendo chocolate, minerales y vainilla.
En boca es una maravilla el equilibrio y magnifica la estructura, el retronasal igualmente sobresaliente y el final muy largo y con mucha, mucha persistencia frutal y floral.
Sigue en perfecta forma, menos mal que me quedan cuatro botellas más, que compre hace tiempo cuando supe lo extraordinario que estaba.
Un gran vino como queda dicho más abajo.
Dos botellas más disfrutadas de este excelente vino.
Una de las botellas "actuó" de forma sorprendente, cuando ya llevaba dos días abierta, se desequilibró un poco y aparecieron sensaciones rugosas y "rasposas" como si el vino acusará el verdor de la uva, mayoritariamente Touriga, el primer día como siempre totalmente aterciopelado y muy equilibrado.
La otra botella más de lo mismo de lo especificado más abajo, sigue GENIAL.
Dos botellas más y sigue siendo uno de mis vinos favoritos del año 2007.
En nariz sigue la gran elegancia y el predominio de los buenos tostados, la cremosidad del roble y la concentrada fruta.
En boca sigue sabroso, estructurado, muy elegante, con un retronasal excelso a crema catalana y chocolate, ademas de frutas y balsámicos. Un final muy largo y con una persistencia elegante.
En la cata con el Cheval Blanc, le gano la partida a pesar de costar el 10% que éste.
Color picota oscuro casi negro, pero bastante brillante y atractivo.
No describo nada en nariz, elegante, frutal, complejo, fresco, lo puntuo con un 9,3.
En boca IMPRESIONANTE, increible, crema de chocolate, crema catalana, especias, frutas en compota, casi todo lo mejor de un gran vino, final muy largo, complejísimo y con muchísima elegancia, en boca un 9,6.
A pesar de los 45 € que cuesta, una EXCELENTE RCP, de lo mejor que he probado en los últimos meses, un gran vino y con un buen corcho, un 8.